Рецепт Запеканки Из Риса И Кабачков В Духовке

Запеканка из риса и кабачков в духовке - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус риса с сочными кабачками. Это идеальный способ приготовить полноценное вегетарианское блюдо или просто добавить разнообразие на ваш стол.

Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан риса
2 кабачка
2 яйца
200 грамм творога
150 грамм тертого сыра
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения

Для начала, промойте рис и сварите его до полуготовности. Затем отваренный рис нужно откинуть на сито и дать ему полностью стечь.

Пока рис остывает, приготовьте кабачки. Очистите их от кожуры, затем нарежьте кабачки тонкими полукольцами или ломтиками.

В большой миске смешайте творог, яйца, тертый сыр, мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Далее, смешайте полуготовый рис с получившейся смесью. Обратите внимание на то, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всему рису.

Теперь берите форму для запекания и смажьте ее маслом или покройте пергаментом. Выложите в нее слой кабачков, затем равномерно распределите смесь с рисом. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Завершите формирование блюда, уложив сверху оставшиеся кабачки.

Запеканку следует поставить в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30-40 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет. Когда запеканка готова, украсьте ее свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Это Самая Вкусная Запеканка Из Кабачков, которую я пробовала! Удачный Рецепт Как Приготовить Кабачки