РЕЦЕПТ ВАК БЭЛИШ ТАТАРСКИЙ ПОШАГОВЫЙ

Вак Бэлиш — это традиционное татарское блюдо, представляющее собой вариант пирожка. Оно готовится пошагово и имеет свой неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• 350 гр. мука
• 250 мл. молоко
• 1 яйцо
• 200 гр. фарш (говядина, свинина или баранина)
• 1 луковица
• 1 столовая ложка масло для жарки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление теста.

Смешайте муку, молоко, яйцо и соль в большой миске. Замесите мягкое эластичное тесто и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Шаг 2: Приготовление начинки.

Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите начинку.

Шаг 3: Формирование пирожков.

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно сформируйте пирожок, скрывая начинку внутри.

Шаг 4: Приготовление.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите пирожки на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Вак Бэлиш готов! Подавайте его горячим с соусом по вашему выбору.

Вкуснейшие ПИРОЖКИ с мясом на Кефире (Вак Балиш)

ЗНАМЕНИТЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ ВАК БАЛИШ . Вкуснейшее тесто и начинка !!!

Мало кто готовит правильно татарский вак балиш, делюсь проверенным рецептом

Зур-бэлиш - Татарский праздничный пирог - ENG SUB - 4K.

ВАК БЭЛИШ. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ/Tatar-Bashkir meat-stuffed pie \

Татарский зур бэлеш. Божественный вкус. Получится у всех.

Балиш! Татарский пирог с мясом и картошкой. Татарская кухня.