КАК ЗАСОЛИТЬ МЯСО СВИНИНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Засолка мяса свинины в домашних условиях – это простой и доступный способ улучшить вкус и увеличить срок хранения мясной продукции. Для засолки мяса потребуется соль, сахар, специи и свежая свинина.

Перед началом процесса засолки, необходимо тщательно очистить свинину от лишней жиры и пленок. Затем разделите мясо на небольшие кусочки, чтобы они равномерно просолились.

Наполните емкость для засолки достаточным количеством соли, сахара и специй. Обычно на 1 кг свинины требуется примерно 50 г соли, 20 г сахара и 10 г специй. Хорошо перемешайте смесь.

Поместите кусочки свинины в емкость и равномерно распределите засольную смесь по всей поверхности мяса.

Закройте емкость крышкой или пленкой, чтобы предотвратить доступ воздуха, и поставьте в холодильник. Время засолки может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от размера кусочков мяса и вашего предпочтения к сложности вкуса.

После окончания засолки, мясо можно использовать в любом рецепте, требующем засоленного мяса, либо хранить его в холодильнике в герметичной упаковке до нескольких недель.

СОЛОНИНА ИЗ СВИНИНЫ - ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Рецепт от Шефа Когтева Сергея !

Сибиряки знают, как солить сало. Деревенский рецепт засолки сало. Солим сало с мягкой шкуркой

ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!

Вяленое мясо в домашних условиях за 4 дня от Время поесть.

Как вялить мясо в домашних условиях. Вяленая свинина и говядина. Самый простой рецепт

Супер сыро вяленое мясо в домашних условиях. Готовится просто и очень выгодно!

БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ на НОВЫЙ ГОД

Как вкусно и просто засолить мясо. Готовим #солонину дома.

Вяленая свиная шея. Коппа в домашних условиях, рецепт (Коппа, Капоколло)

Полендвица Рецепт засолки мяса в домашних условиях.