Как Приготовить Маринованную Свеклу Быстрого Приготовления

Маринованная свекла быстрого приготовления – отличное блюдо, которое легко приготовить и способно удивить ваших гостей. Вам потребуются свекла, уксус, сахар, соль, вода и специи по вкусу.

Сначала необходимо очистить свеклу и нарезать ее на тонкие кружочки или полоски. Затем, варите воду в кастрюле и добавьте соль и свеклу. Варите, пока свекла не станет мягкой, затем удалите из воды и дайте остыть.

Теперь приготовим маринад. В кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, воду и специи по вкусу. Доведите до кипения и переведите огонь на среднюю силу. Готовьте маринад около 5 минут, чтобы специи успели раскрыть свой аромат.

Пока маринад готовится, можно нарезать лук или чеснок для добавления в свеклу. После того, как маринад остынет, добавьте свеклу в кастрюлю с маринадом. Если вы хотите, чтобы свекла оставалась хрустящей, оставьте ее в маринаде около 30 минут или на более длительное время, если предпочитаете более насыщенный вкус.

После маринования свеклу можно упаковать в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Она станет еще вкуснее через несколько часов, когда все вкусы пропитают свеклу. И не забудьте использовать оставшийся маринад – он отлично подходит для приготовления подливок и соусов.

Квашеная свёкла по-осетински! Лучшая закуска