РЕЦЕПТ САРАТОВСКОГО КАЛАЧА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт саратовского калача — это древняя традиция, которая продолжает жить и радовать людей своим неповторимым вкусом. Если вы хотите приготовить эту вкуснятину прямо у себя дома, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г пшеничной муки;

- 250 мл теплого молока;

- 100 г сливочного масла;

- 100 г сахара;

- 10 г сухих дрожжей;

- 2 яйца;

- щепотка соли;

- 1 ч.л. ванильного экстракта.

Процесс приготовления калача в домашних условиях прост и понятен даже начинающему кулинару:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут для активации.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, ванильный экстракт и растопленное сливочное масло.

3. Влейте активированные дрожжи и яйца в сухую смесь. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

4. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и вымешивайте его, добавляя муку по необходимости, до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

5. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте на примерно 1-2 часа для подъема.

6. Когда тесто удвоится в размере, переложите его на поверхность, раскатайте и сформируйте калачи по желаемому размеру и форме.

7. Выложите калачи на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их под подсушку на 30-40 минут.

8. Разогрейте духовку до 180 °C.

9. Поставьте противень с калачами в духовку и выпекайте их около 20-25 минут до золотистого цвета.

10. Готовые калачи остудите на решетке перед подачей столу.

Теперь у вас есть возможность насладиться настоящим саратовским калачом прямо в уюте своего дома. Приятного аппетита!

Пастила.Техника/без сахара/ все правила

Саратовский калач

Саратовский калач на закваске

Калач саратовский с кунжутом и маком. Рецепт дрожжевого теста

В Саратовской области пекут самый качественный хлеб в стране. Подробности

Саратовский Калач - гордость нашего края! Символ богатства и изобилия!

Саратовский калач

Журналистам предложили испечь калач

Легенда саратовского калача

ВКУСНЕЕ я не пробовала ! ПРОСТОЙ рецепт РОЖДЕСТВЕНСКОГО КАЛАЧА !