РЕЦЕПТ МАНТЫ ОТ ИВЛЕВА КОНСТАНТИНА

Манты – это традиционное блюдо в кухне Центральной Азии, которое можно приготовить в домашних условиях. Хочу поделиться рецептом мант от известного повара Ивлева Константина.

Ингредиенты:

• 500 гр мяса (говядины, баранины или свинины)
• 500 гр муки
• 1 большой лук
• 3 зубчика чеснока
• По вкусу: соль, черный перец

Приготовление:

1. Для начала приготовьте тесто. Смешайте муку с небольшим количеством воды и замесите гладкое и эластичное тесто. Оставьте на 30 минут для отдыха.
2. В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Финели нарежьте лук и чеснок, а мясо измельчите в мясорубке или нарежьте мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и мясо. Тушите, пока мясо не подрумянится. Остудите начинку.
4. Раскатайте тесто на тонкую пластину и нарежьте его на небольшие круги.
5. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно сформируйте манты, складывая края к центру.
6. Поставьте манты в кипящий слегка посоленный воду и готовьте около 15-20 минут, пока манты не станут готовыми.
7. Подайте манты горячими. Можно украсить зеленью или подать со сметаной.

Приятного аппетита!

МАНТЫ СОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ❤️ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО для Мант и Пельменей

НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ! ВОТ ТАК ИХ НУЖНО ЛЕПИТЬ! ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ #193 рецепт Ильи Лазерсона

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

МАНТЫ Настоящие по-домашнему. Правильные -Как Приготовить Вкусные Манты, пальчики оближешь!

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Тесто на манты — очень вкусное и простое в приготовлении тесто на манты

Жена Ивлева: Как выглядела Куденкова до того, как стать известной