Рецепт Киш С Курицей И Картошкой

Киш с курицей и картошкой - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Для приготовления киша потребуются следующие ингредиенты:

- 250 грамм куриного филе;

- 3 средние картофелины;

- 1 луковица;

- 2 яйца;

- 200 мл сливок;

- 100 грамм твердого сыра;

- пучок свежей зелени;

- соль, перец, специи по вкусу;

Для приготовления начинки, сначала необходимо приготовить куриное филе. С этой целью его нужно вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Затем в сковороде с разогретым маслом обжарить курицу, добавив соль, перец и другие специи по вкусу.

После приготовления курицы, нужно очистить и нарезать картофель тонкими кружочками. Также следует нарезать луковицу на мелкие кубики. Затем подготовить форму для выпекания и разместить в ней слои картофеля, лука и обжаренной курицы.

Далее приготовить соус: взбить яйца, добавить сливки, натертый сыр и измельченную зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовый соус следует вылить в форму с картофелем, луком и курицей.

Киш нужно разогреть в духовке примерно на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить, надавив на середину киша - она должна быть упругой.

После приготовления киша, рекомендуется оставить его немного остыть, затем нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Киш с курицей и картошкой прекрасно подходит в качестве основного блюда на обед или ужин.

КИШ ЛОРЕН - заливной пирог 4 рецепта: лососем / шпинатом курицей / грибами грушей / с сыром