РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ОТ КОНСТАНТИНА ИВЛЕВА

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. Один из самых известных рецептов хачапури принадлежит Константину Ивлеву, опытному повару и знатоку грузинской кухни.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Мука - 500 г
• Молоко - 250 мл
• Дрожжи - 10 г
• Соль - 1 чайная ложка
• Масло сливочное - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Для начинки:
• Сыр фета - 300 г
• Сыр адыгейский - 200 г
• Сыр сулугуни - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить соль, яйцо и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить на 30-40 минут для поднятия.
2. В это время приготовить начинку. Смешать все виды сыра, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
3. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в форме прямоугольника на пышность 0,5 см.
4. На одну половину теста выложить половину начинки. Закрыть второй половиной теста и хорошо скрепить края.
5. Выпекать хачапури в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-30 минут до золотистой корочки.

Хачапури от Константина Ивлева готовы! Подавайте горячими, наслаждайтесь этим восхитительным блюдом и научитесь любить традиции грузинской кухни.

ХАЧАПУРИ по-мегрельски 🇬🇪 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

ХАЧАПУРИ по-аджарски или \

ВОТ ЭТО ХАЧАПУРИ!! Вот уж реально МНОГО и ВКУСНО!

Свадьба шефа Ивлева // Четыре свадьбы. Спецвыпуск

ХАЧАПУРИ ИЗ ИНДЕЙКИ

ЛОЖНОЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Экономное меню. Заготовки. Делюсь промокодами. Что готовлю? Что покупаю?

Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт.