РЕЦЕПТ ХУМУС КЛАССИЧЕСКИЙ ИЗ НУТА

Хумус - это популярное традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое легко приготовить и идеально подходит для закуски или добавления в салаты. Классический хумус готовится из нута, богатого белками и клетчаткой, а также содержащего витамины и минералы.

Для приготовления классического хумуса из нута вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г нута
• 2 столовые ложки кунжутной пасты (тахини)
• 2-3 столовые ложки свежего сока лимона
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки молотого кумина
• ½ чайной ложки молотого кориандра
• Соль и перец по вкусу
• Паприка, оливковое масло и свежая петрушка для украшения

Процесс приготовления хумуса довольно прост:

1. Перед приготовлением нут следует промыть и отварить до тех пор, пока он не станет мягким. Затем откиньте воду и оставьте нут остывать.
2. В большой миске сочетайте вареный нут, кунжутную пасту, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, кумин, кориандр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Выложите полученную смесь в блендер и измельчите до получения гладкой текстуры. В случае необходимости добавьте небольшое количество воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
4. Попробуйте хумус и, при необходимости, отрегулируйте количество специй и приправ по своему вкусу.
5. Переложите хумус в чашку или тарелку, посыпьте паприкой, украсьте свежей петрушкой и полейте оливковым маслом. Хумус готов к подаче!

Подавайте классический хумус с свежими овощами, хлебом или использовать его как соус для салатов или бургеров. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом!

Рецепт Термомикс: Хумус классический из нута.

Рецепт хумуса по-еврейски - Вкусная Закуска на праздник и каждый день

Самый вкусный хумус!

Хумус по моему любимому рецепту! И завтрак, и праздничная закуска! Сталик Ханкишиев 2022

Шеф Вивьен готовит очень вкусную закуску. 3 ВИДА ХУМУСА: классический, с авокадо и свекольный

Меня научила арабская бабушка! 🔝🔥Этот рецепт из нута покорит всех! Невероятно вкусно.

Рецепт невероятного хумуса - как готовить хумус

Домашний ХУМУС из НУТА/ СУПЕР рецепт/ Очень ПРОСТО и очень ВКУСНО / Как приготовить хумус из НУТА

HUMMUS I Cook Only Like This! 👍Three Best Recipes

Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХУМУС? Еврейская кухня! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона