Рецепт Щи Из Квашеной Капусты С Курицей Пошаговый

Щи из квашеной капусты с курицей - это традиционное русское блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Щи получаются очень ароматными и насыщенными. В этом рецепте предлагается пошаговая инструкция по приготовлению щей из квашеной капусты с курицей.

Ингредиенты:

1 средняя курица
500 г квашеной капусты
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
соль и перец по вкусу
зелень для украшения

Пошаговая инструкция:

Приготовьте курицу, удалите кости и нарежьте мясо небольшими кусочками.
Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь - соломкой, а лук - полукольцами.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
В большой кастрюле закипятите воду и добавьте курицу, картофель, обжаренные овощи, квашеную капусту, лавровые листья, соль и перец.
Варите щи на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
Выключите огонь и дайте щам немного настояться, чтобы ароматы смешались.
Подавайте горячие щи из квашеной капусты с курицей, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Борщ \