Рецепт Голубцы Из Пекинской Капусты В Духовке

Голубцы из пекинской капусты в духовке - прекрасное блюдо, которое отлично сочетается с различными гарнирами. В этом рецепте мы поделимся с вами простым способом приготовления этого вкусного и сытного блюда.

Ингредиенты:

пекинская капуста - 1 головка
фарш мясной - 500 г
рис - 1 стакан
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло - для обжарки
вода - 1 стакан

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности.
Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь в растительном масле до золотистого цвета.
Смешайте фарш с обжаренными овощами и рисом. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Отделите листья пекинской капусты от головки и промойте их в холодной воде.
Намочите листья капусты в кипятке на несколько минут, чтобы они стали более мягкими и удобными для скручивания.
На каждый лист капусты положите небольшое количество фарша и аккуратно заверните в рулетики.
Разложите голубцы в форму, смазанную маслом. Добавьте стакан воды.
Поставьте голубцы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и готовьте примерно 40-45 минут.
Подайте голубцы горячими с соусом на ваш вкус или сметаной.

Приятного аппетита!

ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА