РЕЦЕПТ ЛЮТЕНИЦА С БАКЛАЖАНАМИ ПО БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ

Лютеница с баклажанами по болгарски на зиму - это традиционное болгарское консервированное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Лютеница - это овощное пюре, которое обладает насыщенным вкусом и ароматом. Главные ингредиенты блюда - помидоры, перцы, баклажаны и специи.

Для приготовления лютеницы с баклажанами вам понадобятся свежие помидоры, сладкий болгарский перец, острый болгарский перец, баклажаны, лук, чеснок, сахар, соль, уксус и оливковое масло.

Сначала необходимо нарезать все овощи мелкими кубиками. Помидоры можно обдать кипятком, затем снять кожуру и измельчить их в блендере до консистенции пюре. Болгарский перец и баклажаны также нарежьте кубиками.

Следующим шагом обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. Затем добавьте нарезанные болгарский перец, острый перец и баклажаны. Готовьте овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими и готовыми для консервации.

Добавьте в овощную смесь помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус и варите блюдо ещё несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились и придали пикантный вкус. Необходимо регулярно помешивать, чтобы смесь не пригорела.

Затем выложите полученную лютеницу с баклажанами в стерилизованные банки и закройте их крышками. Подлежащие консервации, банки необходимо поместить в кастрюлю с горячей водой на 10-15 минут для процесса стерилизации.

Приготовленная лютеница с баклажанами по болгарски может храниться в прохладном месте в течение всей зимы. Благодаря своему острому и ароматному вкусу, она идеально подходит для приготовления различных закусок, сэндвичей или использования в качестве приправы.

Лютеница с баклажанами по болгарски

Томатный соус ЛЮТЕНИЦА БОЛГАРСКАЯ на зиму с баклажанами и перцем.

БОЛГАРСКАЯ ЛЮТЕНИЦА 🫑 консервация на зиму 🍅 ЛЮТЕНИЦА рецепт с баклажанами🍆

НОВИНКА! ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ! БОЛГАРСКИЙ СОУС \

Самая вкусная болгарская Лютеница. Вы не представляете насколько это вкусно с печеными перцами.

Перепробовала кучу рецептов ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! Баклажаны по-корейски, рецепт на зиму.

Болгарская \

Лютеница. Очень вкусный болгарский соус.

Лютеница с баклажанами по-болгарски. Простой вкусный рецепт