КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦАХ

Жульен в кокотницах - это изысканное и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже дома. Для приготовления понадобятся кокотницы - специальные керамические формы в форме кокоток. Этот способ приготовления жульена придает ему неповторимый аромат и внешний вид.

Впервые жульен появился во Франции и с тех пор стал популярным блюдом во многих странах. Это сочетание нежного куриного филе, сливочного соуса, грибов и сыра удивит даже самых изысканных гурманов.

Для начала необходимо приготовить саму начинку. Очистите и нарежьте грибы, затем обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте к грибам дольки куриного филе и продолжайте обжаривать все вместе до готовности.

Подготовьте соус для жульена. В кастрюле расплавьте сливочное масло, затем постепенно добавьте муку, помешивая, чтобы не было комочков. Далее медленно влейте сливки, продолжая помешивать. Доведите соус до густой консистенции, не переставая помешивать.

Следующим шагом приготовления жульена в кокотницах является соединение начинки и соуса. Положите обжаренные грибы и филе в соус и тщательно перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите жульен в кокотницы, заполнив их до верха. Сверху посыпьте натертым сыром, который придаст блюду золотистую корочку и аромат. Поставьте кокотницы в разогретую духовку на 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.

Подавайте готовый жульен в кокотницах горячим. Выложите кокотницы на тарелку и наслаждайтесь этим великолепным блюдом вместе с любимыми гарнирами.

Жульен в кокотницах - это отличный способ порадовать себя и близких вкусным ужином или ужином. Попробуйте приготовить этот изысканный рецепт и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

ЖЮЛЬЕН С КУРЦЕЙ И ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

The MOST DELICIOUS chicken breast in the oven! Julienne recipe with chicken and mushrooms

ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ - Тайна вкусного жульена от шеф-повара Кирилла Голикова - НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021 🎄

Теперь буду готовить только так! Жюльен в Съедобных кокотницах!

ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - Рецепт от Покашеварим (выпуск 171)

Жульен с курицей и грибами

Жульен с грибами — классический рецепт в кокотницах в духовке

Жульен/жюльен с курицей и грибами – классический французский рецепт!

ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ