Как Приготовить Солянку С Набором Для Солянки

Солянка - это популярное русское блюдо, которое отлично подходит для холодных зимних вечеров. Сочетание разнообразных ингредиентов придает этому супу неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления солянки с набором для солянки вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 грамм говядины
400 грамм свинины
200 грамм колбасы
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
3-4 соленых огурца
1 банка каперсов
1 банка маслин
2-3 лимона
6-8 картофелин
масло для жарки
соль, перец по вкусу

Для начала, мясо нужно вымыть и нарезать кусочками. Лук и чеснок мелко нарезать, огурцы нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками.

В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте его по всему периметру. Затем добавьте чеснок и огурцы, продолжайте жарить несколько минут.

Добавьте каперсы и маслины, а затем вылейте в кастрюлю достаточно горячей воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите солянку около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.

После этого добавьте в суп картофель и варите еще около 15 минут, пока картофель не будет готов. Приправьте солянку солью и перцем по вкусу.

Подавайте солянку горячей, с ломтиком лимона и свежей зеленью на ваш выбор.

СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт