РЕЦЕПТ САЛАТА С БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ

Салат с баклажанами и помидорами - это вкусное и легкое блюдо, подходящее для любого времени года. Он отлично сочетается с различными основными блюдами и может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

Для приготовления салата с баклажанами и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних баклажана;
• 2 больших помидора;
• 1 небольшой красный лук;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, базилик или мята) для украшения.

Сначала подготовьте баклажаны. Очистите их от кожуры, затем нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы они выпустили горечь.

В это время можно подготовить остальные ингредиенты. Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Чеснок измельчите. Зелень мелко нарубите.

После того как баклажаны пропустили горечь, промойте их холодной водой и тщательно вытрите салфеткой. Нагрейте небольшое количество оливкового масла на сковороде и обжарьте кружки баклажанов до золотистого цвета с обеих сторон.

После обжарки выложите баклажаны на блюдо и дайте им остыть. Затем смешайте баклажаны с нарезанными помидорами, луком и чесноком. Приправьте солью, перцем, добавьте лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешайте.

При подаче на стол посыпьте салат свежей зеленью. Можно подавать сразу после приготовления, а можно оставить в холодильнике на некоторое время для насыщения вкусов.

Салат с баклажанами и помидорами готов к подаче. Приятного аппетита!

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

Порадуйте себя всего за 10 минут. Армянский салат с баклажанами и свежими овощами.

АЗИАТСКИЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

Салат из Баклажанов, который полюбите сразу! Новый вкус любимых овощей.

Рецепты от Ивлева - салат из хрустящих баклажанов.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА!

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ - летнее блюдо от шефа Бельковича!

ВОТ ТАК нужно готовить БАКЛАЖАНЫ! ОЧЕНЬ вкусный, простой салат из баклажанов, помидоров и перца

Шикарный САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!