РЕЦЕПТ ПОНЧИКИ НА МОЛОКЕ И ДРОЖЖАХ

Пончики на молоке и дрожжах - вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить дома. В этом рецепте расскажу, как приготовить идеальные пончики.

Ингредиенты:

- 500 мл молока

- 50 г свежих дрожжей

- 100 г сахара

- 2 яйца

- 1 чайная ложка соли

- 800 г муки

- 100 г сливочного масла

- растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте молоко до тёплого состояния. Растворите дрожжи в 100 мл теплого молока, добавьте 1 столовую ложку сахара и 100 г муки, тщательно перемешайте и оставьте на 20-30 минут для активации дрожжей.

2. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и солью. Добавьте эту смесь к подготовленной дрожжевой закваске и хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте муку, продолжая мешать, пока тесто станет однородным. Затем добавьте растопленное сливочное масло и продолжайте месить, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

4. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока оно поднимается и удваивается в размере.

5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180 градусов по Цельсию.

6. Слегка посыпьте стол и раскатайте тесто толщиной около 1 см. Вырежьте кружки с помощью пончиковой формы или стаканчика для ликёров.

7. Подождите, пока пончики поднимутся и увеличатся в размере. Затем аккуратно положите их в разогретое масло и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станут золотистыми.

8. Извлеките готовые пончики и обсушите на бумажном полотенце. Повторите процесс с оставшимся тестом и наслаждайтесь свежими пончиками на молоке и дрожжах!

НИКОГДА НЕ ВПИТЫВАЕТ МАСЛО! Идеальный рецепт вкусного ПОНЧИК с восходящими дрожжами..

Пончики на дрожжах легкие и пышные как пух ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

ПОНЧИКИ — Вкусный рецепт из моего детства

Пончики на дрожжах. МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ и БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ. Рецепт пончиков

Просят приготовить ЕЩЕ (Более Пышных просто НЕ бывает)! Легкий рецепт пончиков

ПОНЧИКИ дрожжевые на молоке - вкусные, как в детстве!

Пончики Самые Вкусные🔥рецепт с СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН Тесто Воздушное как ПУХ

Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/УДИВИТЕ РОДНЫХ/ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!