КАК ГОТОВИТЬ МЯСО ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ПО ВЕНСКИ ПОЛУФАБРИКАТ

Как готовить мясо для запекания по венски полуфабрикат:

Для приготовления мяса по венски полуфабрикат, необходимо использовать качественное мясо. Хорошим вариантом является свиная вырезка или филе, которые лучше всего подойдут для запекания.

Первым шагом необходимо приготовить маринад. Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соль, перец и измельченные травы, такие как розмарин и тимьян. Этот маринад придаст мясу богатый и ароматный вкус.

Затем необходимо обработать мясо маринадом. Равномерно нанесите маринад на мясо и дайте ему пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов или даже ночи. Это позволит мясу полностью впитать ароматы маринада и станет залогом сочности и мягкости в результате запекания.

После маринования, приготовьте духовку, предварительно разогрев ее до указанной температуры, обычно 180-200 градусов Цельсия.

Разместите мясо на противне и поставьте его в духовку. Время запекания зависит от размера и толщины куска мяса, обычно оно составляет от 30 до 45 минут. Важно периодически проверять готовность мяса с помощью мясного термометра - внутренняя температура должна достичь 65-70 градусов Цельсия для свинины.

По окончании запекания, достаньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут. Затем нарежьте мясо на тонкие ломтики перед подачей.

Подайте мясо по венски полуфабрикат с пригарным картофелем, салатом или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ для заморозки. Экономия денег и времени.Экономное меню

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

Запекаем мясо в духовке на Новый год Свинина Мираторг Готовим дома #Рецепты

Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо

Муж в ВОСТОРГЕ от этого мяса. Шницель по-ВЕНСКИ, цыганка готовит.

ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева

Что надо знать про мясо в пакете и как правильно его запекать в духовке. Теория вкуса

Нежнейший РОСТБИФ. Запекаем при температуре 90 С. How to make perfect Roast. Смотри и повторяй!

Жизнь за кадром. Погостили у родителей. Наготовила много вкусного.