КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Шулюм из говядины — это вкусное и насыщенное блюдо, которое пользуется большой популярностью в кавказской кухне. Для его приготовления вам потребуется говяжья грудинка или баранина, а также различные специи и приправы.

Перед приготовлением шулюма необходимо хорошо промыть мясо и обсушить его. Затем нарежьте говядину крупными кусками и выложите в большую кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю нарезанный лук, чеснок, томатную пасту, соль, перец, кинзу и другие специи по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Залейте содержимое кастрюли водой так, чтобы мясо полностью покрылось. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

Когда шулюм закипит, снизьте огонь и готовьте его под крышкой примерно 2-3 часа или до мягкости мяса.

После того как шулюм будет готов, выньте куски мяса из кастрюли и разделите их на порции. Подайте блюдо горячим, украсив зеленью и перечными огурчиками.

Шулюм из говядины прекрасно сочетается с гарниром из картофеля, риса или свежим хлебом. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в кругу семьи и друзей!

Кавказский Шулюм из говядины, неповторимый вкус!

ШУРПА В КАЗАНЕ - ПроСто кухня - YouTube-версия

ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно!

ШУЛЮМ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ / СУП ОХОТНИКОВ

Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.

ШУЛЮМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ - Как приготовить ШУЛЮМ - Шулюм из говядины