КАК ПОСОЛИТЬ СКУМБРИЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО И БЫСТРО БЕЗ РАССОЛА ЗА СУТКИ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Классический рецепт посола скумбрии в домашних условиях вкусно и быстро без использования рассола за сутки.

Для приготовления потребуется:

• Скумбрия - 2-3 штуки
• Соль - 3 столовые ложки
• Сахар - 1 столовая ложка
• Черный перец - 1 чайная ложка
• Специи по вкусу (тимьян, розмарин, паприка)

1. Приготовьте рыбу: удалите чешую, выньте внутренности. Промойте рыбу под проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем.

2. Смешайте соль, сахар, черный перец и специи в миске.

3. Равномерно натрите рыбу смесью из пункта 2, как снаружи, так и внутри. Оставьте на 15-20 минут для просаливания.

4. Затем, соберите пластиковые пакеты или используйте пищевую пленку. Положите рыбу внутрь пакетов, завязав их края.

5. Поместите пакеты с рыбой в холодильник на сутки для требуемого соления.

6. Через сутки достаньте рыбу и промойте ее под проточной водой, чтобы удалить излишки соли и специй.

7. Обсушите рыбу салфеткой и можно подавать на стол. Скумбрия готова для приготовления различных блюд.

Приятного аппетита!

Обалденно вкусная МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ! Самый простой РЕЦЕПТ!

Малосольная скумбрия !!! Рецепт-бомба ! Все Просто !

Mackerel tastes better than salmon!

Как Быстро и Вкусно засолить скумбрию дома/Простой рецепт

Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт. Кулинарный канал \

ТОЧНО КРУЧЕ КРАСНОЙ РЫБЫ !!