РЕЦЕПТ ШАШЛЫК ПО КАРСКИ КЛАССИЧЕСКИЙ

Шашлык по-карски классический – это одно из самых популярных блюд в кавказской кухне. Это сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле или мангале. Шашлык по-карски готовится из свинины или баранины, нарезанной на кусочки, которые затем промариновываются в специях и приправах.

Для приготовления шашлыка по-карски классического рецепта, вам понадобится свежее мясо (свинина или баранина), лук, масло, укроп, соль и перец. Мясо необходимо нарезать на кусочки примерно одинакового размера, затем перемешать с нарезанным луком, добавить масло, соль, перец и измельченный укроп. Затем мариновать в холодильнике несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось приправами и стало более сочным.

Для приготовления шашлыка по-карски, необходимо разжечь гриль или мангал и дождаться, пока угли полностью выгорят и станут горячими. Затем нанизать маринованное мясо на шампуры или гриль-решетку. Готовить шашлык нужно на открытом огне, периодически переворачивая его, чтобы мясо приобрело характерную золотистую корочку и прожарилось равномерно со всех сторон.

Классический рецепт шашлыка по-карски предполагает подачу его горячим. Шашлык можно подать с гарниром, таким как картофель фри или лаваш, а также салатами или соусами на ваш вкус. Шашлык по-карски – это идеальное блюдо для семейных посиделок и пикников, которое понравится всем любителям мяса и жарки.

Шашлык по-карски - отец шаурмы найден! Сочное и вкусное мясо на мангале

SHASHLIK a la Karski

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗНАМЕНИТЫЙ ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ / КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ И ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ СВИНИНЫ

3 легендарных ШАШЛЫКА: по-Карски, маринад Сталина, по-Лазерсону

ГОВЯЖЬИ ЯЗЫКИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. 4k. ENG SUB