Как Приготовить Лосось Целиком В Духовке

Для приготовления лосося целиком в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Целый лосось (среднего размера)

- Соль и перец по вкусу

- Свежие травы (например, укроп или петрушка)

- Лимонные ломтики (для аромата)

- Приправы по желанию (например, чеснок или луковый порошок)

- Оливковое масло или растительное масло для смазывания

Для начала, предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.

Следующим шагом является приготовление лосося. Промойте его под холодной водой, освободив от шкуры и чешуи. Затем хорошо просушите рыбу салфеткой.

После этого посолите и поперчите рыбу по своему вкусу. Можно добавить также другие приправы для особых вкусовых ноток.

Покройте дно противня фольгой или специальной бумагой для выпечки, чтобы избежать прилипания лосося.

На подготовленной поверхности разложите свежие травы, чтобы имелись ароматные ноты. Пролейте небольшое количество оливкового масла или растительного масла сверху, чтобы придать рыбе сочность и предотвратить пересушивание.

Положите рыбу на травы и лимонные ломтики. Накройте лосось сверху алюминиевой фольгой, чтобы сохранить его соки и аромат.

Теперь поместите противень с лососем в разогретую духовку. Готовьте его приблизительно 20-25 минут или до тех пор, пока мякоть лосося не станет нежной и сочной.

После готовности удалите фольгу и дайте лососю простоять некоторое время перед подачей.

Украсьте блюдо лимонными ломтиками и свежими травами, чтобы придать ему завершенный вид, и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Форель, запеченная в духовке