Куриные желудки в мультиварке

Пупочки куриные являются низкокалорийным продуктом, содержащим много белка, что отлично подходит для людей, которые следят за своим весом и фигурой. Также они богаты полезными микроэлементами такими, как калий, железо, цинк, фолиевая кислота.

Сам по себе этот продукт доступный и недорогой, а если ещё приготовить куриные желудки в мультиварке, тогда можно сохранить все их «полезности» и плюс сберечь такое драгоценное время, которым нужно было бы пожертвовать, проведя его у плиты.

Зачастую именно по причине длительности приготовления субпродуктов, многие хозяюшки и не любят иметь с ними дело.

А для ужасно занятых, существуют ещё и скороварки.

Куриные желудки в мультиварке тушёные

1. куриные желудочки – килограмм;
2. луковица – одна большая;
3. морковь – одна средняя;
4. сметана – три ложки;
5. вода – полстакана;
6. растительное масло – для обжаривания;
7. соль, перчик – по вкусу.

Нужно обжарить порезанный полукольцами лучок на режиме «Выпечка» до золотистой прозрачности. Добавить к нему морковь, накрошенную полосками и жарить ещё около 10 минут. После, загрузить в чашу мультиварки вымытые и нарезанные соломкой пупочки.

Посолить, поперчить. Добавить сметану, залить водой и всё тщательно перемешать. Затем, переключиться на режим «Тушение» и поставить на два часа. К тушёным куриным желудкам прекрасно подойдёт на гарнир обычное картофельное пюре, каша либо макароны.

Рецепт куриных желудочков в мультиварке

1. куриные пупки – 650 грамм;
2. свежие шампиньоны – 450 грамм;
3. морковь – одна большая;
4. луковица – две средних;
5. растительное масло – две ложки;
6. сметана или сливки – 200 грамм;
7. перчик и соль – по вкусу.

Промыть куриные пупочки, удалить весь мусор, срезать жирок. Отварить до готовности в подсоленной воде. Слить, дать пупочкам остыть и нарезать средними полосками. В мультиварке обжариваем на режиме «Выпечка» наш лучок и морковь.

Добавить туда готовые желудочки и нарезать пластинками грибочки. Затем, всё залить сметаной. Поперчить, посолить. Далее, готовить приблизительно час в режиме «Тушение».

Куриные пупочки с картофелем в мультиварке

1. пупки куриные – килограмм;
2. растительное масло – 2 ложки;
3. картофель – 7 средних;
4. луковица – 3 больших;
5. приправка для картофеля – чайная ложечка;
6. соль и перчик – по вкусу.

Залить в чашу мультиварки масло и выложить в неё вымытые и почищенные желудки. Закрыть крышку и включить на режим «Выпечка» на 50 минут. Во время приготовления нужно несколько раз открывать и мешать блюдо.

Выложить пупки на тарелочку, а вместо них отправить картофель, порезанный начетверо. Посыпать приправкой. Желудки перемешать с полукольцами лучка и вернуть в мультиварку. Посолить, поперчить.

Залить водой, чтобы она полностью покрыла продукты. Затем, закрыть крышку и поставить на 40 минут готовится в режиме «Плов».

Куриные желудочки с рисом в скороварке-мультиварке

Скороварки в принципе и созданы специально для продуктов, таких как куриные пупочки, которые очень долго готовятся обычным способом, а так у вас сокращается вдвое время на варку и при этом они получаются очень нежными и просто таят во рту.

1. куриные желудки – полкилограмма;
2. луковица – одна большая;
3. морковь – тоже одна большая;
4. в собственном соку помидоры – 1 баночка;
5. растительное масло – для обжаривания;
6. пропаренный длинный рис – два мультистаканчика;
7. соль и перчик – по вкусу.

Сварить промытые пупочки в режиме «Суп» в течение 5 минут. Спустить давление и слить воду. Лучок нарезать полукольцами, почистить и натереть морковь на крупной тёрке. Желудки куриные обжарить вместе с другими овощами на режиме «Мясо» в открытой сковороде 5 минут.

Добавить томаты, немного воды и тушить ещё несколько минут. Засыпать промытый рис. Залить пять мультистаканов воды и варить на режиме «Рис» под высоким давление приблизительно 30 минут. Подавая на стол, украсить зеленью.

Куриные пупочки – полезный и вкусный продукт. Научитесь их готовить и ваши близкие будут вам благодарны за аппетитные блюда!

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Субпродукты обладают относительно низкой стоимостью, хорошими вкусовыми качествами и не требуют особых кулинарных навыков. Куриные желудки полезны, а мультиварка облегчает готовку.

Готовить в мультиварке чрезвычайно просто. Достаточно подготовить продукты, сложить их в чашу, идущую с мультиваркой в комплекте, и нажать на кнопку с выбором программы. В рецептах с субпродуктами самыми популярными программами будут «Тушение» и «Выпечка», последняя заменяет классическое обжаривание на сковороде.

Куриные субпродукты просто готовить в таком устройстве. Этот продукт низкокалорийный и быстро усваивается. Содержит клетчатку и поддерживает организм в тонусе весь день. В желудках есть зола, и она убирает из тела токсины.

Эти субпродукты придают энергию, улучшают аппетит, улучшают работу внутренних органов, увеличивают продолжительность жизни, благодаря селену. В продукте много витаминов, железо, цинк.

Однако в желудках много холестерина и чрезмерное ими увлечение может привести к развитию заболеваний сердца и сосудов. В еде должен быть баланс.

Обычно, мультиварка укомплектована необходимой для кулинарии утварью. При готовке нижеизложенных блюд используют заводскую чашу мультиварки, пластиковую лопаточку для перемешивания, а всю жидкость измеряют стаканами, которые тоже должны входит в комплект – так называемыми мультистаканами.

Мясные субпродукты обходятся недорого, вкусны и не требуют особого мастерства при приготовлении. Желудки можно потушить и подавать с любым гарниром.

Рецепт приготовления желудков пошагово:

1. Субпродукты промывают водой из под крана и удаляют все лишнее, что не будет употребляться в пищу: прожилки, жир. Затем субпродукты нарезают небольшими кусками;
2. Лук крупно шинкуют, морковь натирают на терке среднего размера;
3. Чашу смазывают маслом, помещают в емкость нарезанные желудочки и подготовленные овощи. В режиме «Выпечка» продукты жарят 20 минут;
4. Пока желудки жарятся, томатную пасту разбавляют водой, добавляют в раствор специи, соль, перец;
5. Зубчики чеснока пропускают через пресс;
6. Когда таймер «Выпечки» обнулится, к уже имеющимся компонентам добавляют разбавленную томатную пасту, в которой размешаны специи и чеснок;
7. Программа «Тушение» ставится на длительность на один час.

Перед непосредственной подачей к столу желудки посыпают зеленью, если сезон.

Тушим вкусно субпродукты в сметане

• Куриные желудки – полкилограмма;
• Сметана – две ложки;
• Чеснок – четыре зубчика;
• Вода – три стакана;
• Черный перец;
• Соль.

Приготовление: 1 ч. 20 мин.

Калорийность: 106,7 Ккал на 0,1 кг блюда.

Куриные желудки в сметане в мультиварке готовятся так:

1. Субпродукты промывают водой, очищают и нарезают небольшими кусочками;
2. Чеснок очищается и раздавливается под прессом;
3. Куриные желудочки складывают в чашу, добавляют чеснок, сметану, соль, перец. Ингредиенты аккуратно перемешивают пластиковой лопаточкой;
4. Далее их заливают водой и выставляют режим «Тушение» на 60 минут.

Желудки с гарниром из гречки

В гречке много витаминов, она быстро варится и отлично насыщает. Калорий в ней мало, но зато есть селен, титан и стронций – микроэлементы, которые в других злаках и крупах не содержатся. А еще – гречка вкусна с куриными желудками.

• Желудки курицы – пятьсот грамм;
• Лук – одна крупная луковица;
• Морковь – одна штука;
• Гречка – два стакана;
• Масло – одна столовая ложка;
• Черный перец;
• Вода – пол-литра;
• Соль;
• Специи.

Приготовление: 1 ч. 20 мин.

Калорийность: 95 Ккал на 0,1 кг блюда

Тушеные желудки куриные с гречкой в мультиварке готовятся следующим образом:

1. Желудки очищают, моют и режут. Подготовленные кусочки оставляют в воде на 20 минут, затем вновь промывают;
2. Лук сначала очищают, а затем режут полукольцами. Морковь трут на терке с крупной перфорацией;
3. В чашу аппарата помешают сливочное и растительное масла. В данном рецепте они для обогащения вкуса и во избежание пригорания;
4. Желудочки и овощи тоже складывают в, добавляют соль, специи. Оставляют в режиме «Выпечка» на 20 минут;
5. После этого к желудкам добавляют промытую гречку, перемешивают и заливают водой. Все уже практически готово к последней стадии. В режиме «Гречка», или если нет такового, то на «Тушении», блюдо готовят еще 45 минут.

Тушеная картошка со свининой — простое повседневное блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка, но мы раскроем вам несколько советов.

Как приготовить воздушный омлет для ребенка читайте в нашей статье.

Люля Кебаб на мангале — обязательно попробуйте это блюдо по нашему рецепту.

Грибы с желудочками в мультиварке

Из всех грибов, наиболее доступны шампиньоны. Они продаются во всех супермаркетах и на рынках. Шампиньоны низкокалорийные, быстро готовятся, содержат много витаминов, минералов, белки и пантотеновую кислоту – она помогает снять усталость.

• Куриные желудки – пятьсот грамм;
• Шампиньоны – четыреста пятьдесят грамм;
• Лук репчатый – две штуки;
• Сметана – двести грамм;
• Вода кипяченая – половина стакана;
• Крупная морковь – одна штука;
• Черный перец;
• Соль;
• Специи.

Приготовление: 1 ч. 30 мин.

Калорийность: 69 Ккал на 0,1 кг блюда

Как приготовить куриные желудки с грибами в мультиварке:

1. Грибы и субпродукты готовятся разное время. Поэтому все сразу в мультиварке приготовить не получится и придется задействовать одну кастрюлю на обычной плите;
2. Желудочки чистят, моют, нарезают полосками. Их помещают в обыкновенную кастрюлю, а е в емкость для приготовления в мультиварке, и варят на средней мощности конфорке до тех пор, пока все остальные ингредиенты не будут готовы. Просто поставьте желудки на огонь и готовьте дальше;
3. Лук режется как можно мельче. Морковь следует натереть на терке средних размеров. Овощи помещают в чашу, предварительно смазанную маслом, и жарят в режиме «Выпечка». Время предварительной прожарке составляет 10-15 минут;
4. Грибы промывают, а затем нарезаются дольками среднего размера;
5. В чашу добавляют желудки, грибы, сметану, специи, соль. Доливают воду;
6. Блюдо готовится еще один час в режиме «Тушение».

Куриные желудки с гарниром из картошки

Углеводы, содержащиеся в картошке, поддерживают организм энергией. Крахмал снижает уровень холестерина. В клубнях множество минеральных веществ. В сочетании с куриными субпродуктами, картофель выступает в роли приятного, питательного дополнения.

• Куриные желудки – пятьсот грамм;
• Картофель – пять-семь штук;
• Лук репчатый – две штуки;
• Морковь крупная – две штука;
• Вода кипяченая – три стакана;
• Черный перец;
• Соль;
• Специи.

Приготовление: 1 ч. 30 мин.

Калорийность: 98,5 Ккал на 0,1 кг блюда

Куриные желудки с картошкой в мультиварке готовить нужно так:

1. Клубни картофеля очищают, промывают и нарезают кубиками. С куриными субпродуктами поступают точно также;
2. Овощи подготавливают. Лук чистят и шинкуют. Морковь моют, тоже чистят и натирают на терке или нарезают соломкой;
3. Чашу смазывают маслом. После этого на нее выкладывают лук и морковку. Обжаривание происходит в режиме «Выпечка»;
4. Затем в кастрюлю помещают картофель, специи, соль и заливают водой;
5. Затем необходимо выставить режим «Тушение» на один час.

Универсальный гарнир

Решить проблему с гарниром можно просто и элегантно – потушить овощи. В блюдо сразу можно добавлять куриные желудки.

• Куриные субпродукты – пятьсот грамм;
• Кабачок, баклажан, морковь, сладкий перец, лук – все по одной штуке.
• Вода кипяченая – три стакана (или больше);
• Соль, перец, специи.

Приготовления: 1 ч. 30 мин.

Калорийность: 70 Ккал на 0,1 кг на блюдо.

1. Подготовленные, очищенные субпродукты нарезают;
2. Овощи тоже подготавливают – мают, чистят и нарезают в форме кубиков;
3. Все продукты складываются в чашу аппарата, заливаются водой, засыпаются специями и солью. Тушить один час.

Полезные идеи

Готовить куриные желудки в мультиварке просто. Основное время работы на кухне сводится к подготовке продуктов: почистить, нарезать, поколдовать со специями.

Для того чтобы аппарат долго служил, старайтесь:

• Использовать только чистую, сухую чашу;
• Помешивать продукты заводской пластиковой ложкой, чтобы не повредить антипригарную поверхность посуды;
• Промывайте все емкости для сбора конденсата;
• Не держите готовые блюда долго в режиме «подогрев».

Куриные желудки и мультиварка прекрасно сочетаются, образуя дуэт в рамках простоты, удобства и вкуса. Тушеные субпродукты дополняют гарнирами из круп (гречка, рис), макарон, запеченных овощей. Готовое блюдо из субпродуктов прекрасно выглядит посыпанное свежей зеленью со сметаной и аджикой.

Куриные желудки в мультиварке

Ингредиенты

Куриные желудки — 500 грамм;

Томатное пюре — 2 ст. ложки;

Сметана — 2-3 ст. ложки;

Вода — 0,5 стакана;

Лук — 1-2 головки;

Специи по вкусу;

Растительное масло — для жарки;

• 160 кКал
• 2 ч.

Фотоотчёты

Процесс приготовления

Предлагаю потушить куриные желудки в мультиварке с томатным пюре и сметаной. Получится и вкусное мясное блюдо, и подлива для гарнира. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, макаронные изделия, рассыпчатые рис или гречка.

Сначала обжарьте нашинкованный лук на растительном масле на режимах «жарка» или «выпечка» в течение около пяти минут. Посолите.

Добавьте очищенные от жесткой кожицы и порезанные на 2-4 части куриные желудочки в чашу мультиварки,

обжарьте все вместе ещё пять минут.

Затем добавьте специи (например, сухую аджику), воду, сметану и томатное пюре (из свежих помидоров или из томатной пасты, размешанной в небольшом количестве воды).

Установите режим «тушение» 2 часа.

Куриные желудки, тушеные в мультиварке, получаются мягкими, приятными на вкус и буквально тающими во рту .

Куриные желудки в мультиварке «Редмонд»

Куриные желудки – отличная альтернатива обычному мясу птицы. Благодаря мультиварке «Редмонд» они получаются очень сочными и неимоверно мягкими. Многие хозяйки предпочитают субпродукты, потому что это вкусно и дешево. К тому же, куриные желудки считаются диетическим продуктом, а наличие таких микроэлементов как цинк, калий и фосфор повысят Ваше общее самочувствие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Желудки куриные 500 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Вода 80-100 Миллилитров
• Соль, перец По вкусу

Промойте куриные желудки, очистите их от остатков жира. Порежьте небольшими кусочками.

Морковь очистите, промойте и натрите на обычной терке.

Лук очистите, промойте и нарежьте мелкими квадратиками.

Куриные желудки вместе с луком, морковью, солью и перцем опустите в чашу мультиварки «Редмонд». Хорошо перемешайте и залейте 80-100 мл. воды. Выберите функцию «Тушение» и установите таймер на 90 минут.

Обязательно проверьте готовность субпродукта по истечении необходимого времени. Если куриные желудки стали мягкими и легко жуются – блюдо точно готово. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт «Куриные желудки в мультиварке «Редмонд»»

Приготовление куриных желудков в мультиварке

Мультиварка и скороварка в последнее время на пике популярности, так как эти приборы позволяют эффективно сэкономить время и приготовить аппетитное блюдо. В данной статье представлены рецепты приготовления вкусных блюд из куриных желудков в мультиварке. Если варить куриные желудки в кастрюле на плите потребуется около полутора часа. В скороварке на приготовление уйдет всего 30 минут.

Легкая закуска

Рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке с минимумом продуктов. Ингредиенты:

• 0.5 стакана воды;
• 0.5 кг желудков;
• по 1 шт. моркови и лука;
• перец и соль по вкусу.

1. Субпродукт промыть и произвольно нарезать.
2. Мелкими кубиками нарезать лук, натереть морковь на крупную терку.
3. Ингредиенты выложить в чашу и залить водой.
4. Посыпать перцем и солью, перемешать.
5. Оставить в режиме «Тушение» на полтора часа.

Куриные желудки в томатном пюре

Рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке с томатным пюре и сметаной. Ингредиенты:

• по 2 ст. л. сметаны и томатного пюре;
• 0.5 кг желудков;
• ½ стакана воды;
• две луковицы;
• приправы и соль по вкусу.

1. Нарезать лук полукольцами и спассеровать его около 5 мин., выбрав программу «Жарка».
2. Добавить к нему разрезанный пополам субпродукт.
3. Готовить не более 5 мин.
4. Добавить пюре со сметаной, посыпать приправами и посолить.
5. Готовить два часа в режиме «Тушение».

Можно подавать в качестве дополнения ко второму блюду. Приятного аппетита!

Второе блюдо с картофелем

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 0.5 кг картофеля;
• 0.5 кг желудков;
• по 1 шт. лука и морковки;
• масло растительное для обжарки;
• соль и специи по вкусу.

1. Промытый субпродукт очистить и разрезать пополам, затем выложить в чашу.
2. Мелко нарезать овощи и добавить в чашу мультиварки.
3. Добавить воду, покрывая все продукты на несколько сантиметров.
4. Выложить томатную пасту и посыпать специями и солью.
5. Установить емкость для приготовления на пару и выложить в нее произвольно нарезанный картофель.
6. Готовить не более двух часов в режиме «Тушение».
7. Перед подачей на стол можно украсить зеленью.

Куриные желудки с рисом

Ингредиенты:

• 4 ст. воды;
• 0.5 кг желудочков;
• 2 ст. риса;
• два лавровых листа;
• приправы и соль по вкусу.

1. Желудочки промыть и очистить, затем разрезать пополам.
2. Выложить их в чашу и добавить один стакан воды, посолить.
3. Выбрать режим «Тушение» и готовить 1 час.
4. Засыпать промытый рис и залить оставшейся водой.
5. Добавить лавровый лист, приправы, соль.
6. Готовить до полной готовности в режиме «Плов».
7. Готовые тушеные куриные желудки в мультиварке перемешать с рисом и наслаждаться вкусом.

Овощная радость

Рецепт приготовления куриных желудочков с различными овощами. Ингредиенты:

• пять небольших помидоров;
• три дольки чеснока;
• шесть головок лука среднего размера;
• 1 кг желудочков;
• две морковки;
• четыре болгарских перца;
• 0.5 л воды;
• соль и приправы по вкусу.

1. Субпродукт промыть и разрезать пополам.
2. Лук нарезать полукольцами, а морковь колечками .
3. Перец очистить и нарезать небольшими полосками.
4. Чеснок измельчить.
5. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, затем натереть на терку.
6. В чашу мультиварки добавить немного масла и выложить все подготовленные продукты.
7. Приправить и посолить по вкусу.
8. Тщательно перемешать и залить водой.
9. Готовить 1 час 50 минут, выбрав программу «Тушение».

Готовые субпродукты подавать в качестве дополнения ко второму блюду.

Куриные желудки в соевом соусе

• соевый соус – 80 мл;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• желудочки – 0.65 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• теплая вода – 100 мл;
• растительное масло– 2 ст. л.;
• щепотка соли.

1. Мелкими кубиками нарезать лук, морковь натереть на крупную терку.
2. Выложить овощи в чашу, выбрать режим «Выпечка» и готовить.
3. Через 10 минут посыпать мукой и добавить томатную пасту.
4. Субпродукт очистить и произвольно нарезать, затем выложить к овощам.
5. Посолить, залить водой и соевым соусом.
6. Закрыть крышку и выставить программу «Тушение».
7. Готовить 2 часа.

Жаркое из желудочков

Вкусное и аппетитное жаркое из куриных желудков.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки сметаны;
• 0.5 кг желудков;
• одна морковь
• 1 луковица;
• 0.4 кг картофеля;
• два лавровых листа;
• масло для обжарки;
• соль, перец по вкусу.

1. Промыть, очистить субпродукт и разрезать пополам.
2. Выложить его в чашу и оставить на 1 час в режиме «Тушение».
3. Тем временем нарезать небольшими кубиками лук, а морковь нарезать кружочками.
4. Овощи выложить на сковороду с маслом и тушить на медленном огне не более 10 мин.
5. Добавить овощи со сковороды в чашу.
6. Добавить в чашу произвольно нарезанный картофель.
7. Тушить до готовности.
8. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и сметану.
9. Через 10 минут тушения можно подавать блюдо к столу.

Можно украсить свежей измельченной зеленью или чесноком. Приятного аппетита!

Куриные желудки в скороварке

Полезное и вкусное блюдо из куриных желудочков.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 кг субпродукта;
• одна морковь;
• три луковицы;
• 0.5 л воды;
• приправы и соль по вкусу.

1. Субпродукт очистить и произвольно нарезать.
2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупную терку.
3. В скороварке в режиме «Жарка» разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи не более 10 мин.
4. Затем к овощам добавить субпродукт.
5. Посыпать солью, приправами и залить водой.
6. Добавить сметану и хорошо перемешать.
7. Закрыть крышкой и готовить полтора часа.

Готовить в скороварке легко и очень быстро. Приятного аппетита!

Наваристый суп с сырком

Ингредиенты:

• желудочки – 0.35 кг;
• плавленый сырок – 100 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• укроп – один пучок;
• вода – 2 л;
• специи и соль по вкусу.

1. Промытый субпродукт нарезать половинками.
2. Картофель и лук нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупную терку.
3. Измельчить укроп и натереть плавленый сырок.
4. Половинки субпродукта выложить в скороварку и варить не более 10 мин.
5. Добавить овощи и готовить еще 5 минут.
6. Посыпать специями, солью и тертым сырком.
7. Через 2 мин. наваристый суп будет готов.

Перед подачей на стол необходимо украсить измельченным укропом. Приятного аппетита!

Желудочки с рисом на пару

• желудочки – 0.5 кг;
• рис – 150 г;
• две моркови;
• масло сливочное – 50 г;
• измельченный укроп и петрушка – 100 г;
• вода – 0.2 л;
• соль.

1. Очистить промытый субпродукт и выложить на сковороду, предварительно разогрев сливочное масло.
2. Обжарить не более 5 мин.
3. Переложить в пароварку.
4. Натереть морковь на крупную терку и выложить поверх желудочков.
5. Готовить 20 мин.
6. Промыть рис и выложить его в емкость для варки круп.
7. Рис посолить и добавить воды.
8. Готовить 30 минут.
9. Подавать к столу, посыпав сверху измельченной зеленью.

Тушеные куриные желудки в мультиварке

Тушеные куриные желудки в мультиварке — это очень полезное, вкусное и сытное блюдо. Куриные желудки низкокалорийные и богаты микроэлементами, такими, как калий, фосфор, цинк. Также этот субпродукт богат большим количеством белка и фолиевой кислоты.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных желудков
• 1 морковь
• 1 лук
• 2 — 3 ст. ложки сметаны (по желанию)
• пол стакана воды
• соль и специи по вкусу

Приготовление куриных желудков (пупочков) в мультиварке:

Пупочки хорошо промыть, почистить, срезать жир, как правило, на этом жире всегда много мусора. В мультиварке на «выпечке» обжарить лук, затем всыпать тертую морковь.
Обжарить все вместе еще 7 — 10 минут.

Затем добавить порезанные куриные желудки, специи, пол стакана воды.

При желании, можно добавить еще две — три ложки сметаны.

Перемешать все и включить режим «тушение» на 2 часа.

Хотите, чтобы пупки совсем «таяли» во рту, тушите дольше.

На гарнир к этой подливе можно подать что угодно, например картофельное пюре, макароны или гречневую кашу. Пупки очень любят мои дети, да я и сама их люблю с детства :).

Куриные желудки в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Рецепт подойдет на: ужин.

Ингредиенты:

Готовим вкусные куриные желудки в мультиварке

Предлагаю приготовить куриные желудочки в мультиварке. Желудочки готовятся с добавлением сметаны и острого соуса чили и поэтому выходят слегка островатыми. Еслы вы не любите острые блюда — замените соус чили на томатное пюре или нежный томатный соус. Благодаря тому, что желудочки тушатся на протяжении 2 часов в мультиварке, они выходят необыкновенно нежными и сочными. Ну что, начнем готовить куриные желудки в сметане, тушеные в мультиварке. Будет очень вкусно.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда нам понадобится сметана, куриные желудочки, подсолнечное масло, соус чили, соль, приправа для курицы, лук репчатый.

Желудочки хорошо помыть и почистить.

Порезать желудочки тонкими полосками.

В чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) выложить подсолнечное масло и порезанный кубиками лук.

Готовить в режиме «Жарка» 2-3 минуты до лёгкой золотистости лука.

Добавить подготовленные желудочки.

Жарить, помешивая, 5 минут.

Добавить соль, воду, соус, сметану.

Переключить на режим «Тушение» и готовить 2 часа.

Куриные желудки, тушеные в пиве в мультиварке

Давным-давно, когда куры были в дефиците, куриные потрошка воспринимались самым настоящим деликатесом. Я помню, какое острое это было удовольствие — выловить из супа куриный желудок. Непередаваемо вкусный. Когда в магазинах потрошка стали продавать на развес, я сразу же купила целый лоток желудков, сварила их и… была разочарована. Резиновые, жесткие, какие-то совершенно безвкусные. Наверно, я больше никогда не стала бы их готовить, если бы однажды не попробовала у подруги божественно вкусное блюдо. Оказалось, что приготовлены эти куриные желудки в мультиварке. А секрет их удивительного вкуса совсем прост – желудки долго томятся в пиве с добавлением горчицы. За полтора часа алкогольные пары полностью выветриваются, так что можно спокойно кормить такими куриными желудочками детей.

• 500 г куриных желудков,
• 1 стакан светлого пива,
• 1 большая луковица,
• 1 морковка,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• 1,5 столовых ложки горчицы (я использую дижонскую, она достаточно острая, но если вы возьмете мягкую горчицу, блюдо получится лишь слегка островатым на вкус),
• соль по вкусу

Способ приготовления куриных желудков в мультиварке

Куриные желудки промываю. Чистить их не нужно – они уже готовы к приготовлению. Достаточно их просто разрезать пополам, положить в миску с водой минут на 10, а затем ополоснуть под проточной.

Пока желудки вымачиваются, включаю мультиварку на режим «Выпечка». Наливаю в чашу растительное масло.

Пока мультиварка нагревается, чищу и режу полукольцами лук.

Загружаю лук в мультиварку. Приступаю к морковке. Скребу ее ножом со всех сторон, чтобы полностью очистить от кожицы, и затем тру на крупной терке.

Выкладываю натертую морковь в чашу, перемешиваю с луком. Жарю еще 5-7 минут.

На это собственно практически все труды и заканчиваются, потому что остается только выложить в чашу мультиварки куриные желудки, добавить горчицу, соль, специи по вкусу, перемешать, залить пивом, переключить мультиварку на режим «Тушение», выставить время – полтора часа. И на этом можно со спокойной душой удалиться с кухни. Мультиварка все сама приготовит и позовет к столу жизнерадостным писком.

Не удивлюсь, если это блюдо станет хитом в вашей коллекции рецептов для мультиварки. Получается ну о-о-очень вкусно.

Куриные желудки приготовлены в мультиварке Panaconic 18.