Секреты вкусных блюд

Пельмени (с помощью пельменницы) Сформированные собственноручно пельмени всегда вкуснее покупных, ведь они готовятся со всей теплотой и любовью. Их можно налепить традиционным способом по рецепту, описанному здесь, либо упростить процесс, применив специальное приспособление в виде решетки — пельменницу. Последнему способу… Читать далее →

Дорада, круассаны, рататуй: 8 рецептов из сериала «Кухня» Жареная дорада в специях Ингредиенты Дорада — 2 шт.Лимон — 1 шт.Мука пшеничная просеянная — 100–150 гМасло растительное — 70–80 млПаприка сушеная молотая — 1 ст. л.Перец черный молотый, соль — по… Читать далее →

Картофель фри в духовке Почему все вкусное вредно для здоровья и талии? Кто из нас не задавался подобным вопросом, железным усилием воли заставляя себя проходить мимо зазывно-яркой витрины фаст-фуда. Впрочем, все не так плохо. Столь милые сердцу и желудку «вредности»… Читать далее →

Блюда из грудки индейки Собранные мировыми кулинарами варианты пошаговых рецептов с фото позволят вам узнать разнообразные рецепты из грудки индейки, которые станут гвоздем программы на вашем столе. Мы собрали для вас большое разнообразие диетических и праздничных блюд, приготовление которых не… Читать далее →

Блины с начинкой Как известно блины принято подавать с медом, вареньем или сметаной. Но совсем другое дело — их приготовление с различными начинками. Это становится особенно актуально во время празднования Масленицы, когда стол должен быть разнообразным. В качестве начинок для… Читать далее →

Секреты татарской кухни: азу из курицы Гордостью татарской кухни традиционно считается азу. Его неизменный ингредиент — соленые огурцы. Обычно это блюдо готовят из свинины, молодой конины или баранины с добавлением овощей. Однако стоит немного поэкспериментировать и попробовать азу из курицы…. Читать далее →

Выпечка со сливками Вместо молока в этом рецепте используются сливки, поэтому тесто получается более нежным и мягким. На основе этого рецепта можно приготовить коржи для торта или испечь порционные кексы. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная 300 Грамм Сливки 300 Грамм Сахар 270… Читать далее →

Мясо в горшочках Чудесные глиняные горшочки, пришедшие к нам из глубины веков и прошедшие испытание временем, по сей день пользуются невероятной популярностью у кулинаров. И не напрасно, ведь эта посуда считается одной из самых безопасных, так как не выделяет при… Читать далее →

Рецепт пасты в сливочном соусе с фаршем Чем «наши» привычные с детства макароны отличаются от импортных «спагетти» и «пасты»? Слово «наши» взято в кавычки вполне оправданно, потому что слово это тоже явно импортное. Made in Italy, однозначно. (см. Макароны по-итальянски)… Читать далее →

Рецепты с яичным порошком Самые лучшие рецепты с яичным порошком собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из разных продуктов. Еще у нас есть четыреста тридцать шесть рецептов с сушеными грибами. Яичные белки, отделив от желтков, взбейте в устойчивую… Читать далее →