Рецепт Ухи В Домашних Условиях Из Речной Рыбы С Пшеном

Уха - традиционное русское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях из свежей речной рыбы с добавлением пшена. Вкусная и питательная, уха обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом.

Для приготовления ухи вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг свежей речной рыбы (например, окунь, лещ или щука)
2 литра воды
1 большая луковица
2-3 моркови
2-3 картофелины
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу
Пшено - 100 г
Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)

Для приготовления ухи в домашних условиях следуйте этим шагам:

Подготовьте рыбу, очистите и промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие кусочки.
В большой кастрюле нагрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные картофель и рыбу в кастрюлю, залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока картофель не будет готов. Затем добавьте пшено и варите еще 15 минут, пока пшено не разварится.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте уху горячей, украшенной свежей зеленью. Подают ее с ломтиком черного хлеба.

Теперь у вас есть вкусный и сытный рецепт ухи в домашних условиях из речной рыбы с пшеном, который можно приготовить для семьи и друзей. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом!

Уха из щуки / Fish soup - Видео Рецепт