Рецепт Шашлыка Из Свинины С Луком

Шашлык из свинины с луком - классическое блюдо, которое любят многие гурманы. Вам потребуется:

- 1 кг свинины (лучше всего использовать свиную шейку или свиную вырезку);

- 2 больших лука;

- соль и перец по вкусу;

- маринад на выбор: лимонный сок, соевый соус, вино или растительное масло с добавлением специй.

Для приготовления шашлыка необходимо сначала мариновать мясо. Режим свинину на небольшие кусочки примерно 3х3 см. Затем смешайте мясо с маринадом (2-3 столовые ложки) и оставьте его на несколько часов (желательно - на ночь) в холодильнике.

После маринования возьмите шампуры и начинайте нанизывать на них мясо и лук, чередуя их. Это поможет придать шашлыку яркий и насыщенный вкус.

Разогрейте гриль или мангал до средней температуры и начинайте жарить шашлык. Переворачивайте его через каждые 5-7 минут, чтобы мясо было равномерно прожаренным.

Когда шашлык станет золотистым и хрустящим снаружи, проверьте готовность мяса - проткните его ножом или вилкой. Если сок стекает без крови, значит, шашлык готов. Если нет, то продолжайте жарить немного дольше.

Подавайте шашлык горячим с любимыми гарнирами и соусами. Приятного аппетита!

LIKE KEBAB - FIRST IN THE WORLD.