РЕЦЕПТ РИЗОТТО ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Ризотто - это изысканное и вкусное блюдо, популярное в итальянской кухне. Сегодня мы расскажем вам о рецепте ризотто от Юлии Высоцкой, опытного повара и знатока кулинарных искусств.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 луковица
• 300 гр риса (лучше всего использовать арборио)
• 500 мл куриного бульона
• 100 мл сухого белого вина
• 50 гр пармезана
• 50 гр сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Итак, начнем готовить ризотто. Сначала мы нарезаем луковицу мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Затем добавляем рис и перемешиваем, чтобы он равномерно пропитался маслом. После этого постепенно добавляем белое вино и оставляем на среднем огне до полного впитывания жидкости.

Когда вино высохло, мы начинаем постепенно добавлять горячий куриной бульон, чуть-чуть за раз, и каждый раз тщательно перемешиваем. Продолжаем эту процедуру, пока рис не станет мягким и нежным, но при этом остается немного аль денте - с легким сопротивлением при жевании.

Затем добавляем тертый пармезан и перемешиваем до полного растворения сыра. По желанию можно подправить ризотто солью и перцем.

А теперь ризотто от Юлии Высоцкой готово к подаче! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его нежным и ароматным вкусом.

Рецепт вкусного ризотто с морепродуктами и белым вином от Юлии Высоцкой - #сладкоесолёное №67 (18+)

ОГНЕННОЕ ризотто Юлии ВЫСОЦКОЙ - УБЕРИТЕ её ОТТУДА!! Это ПОЗОР!

Ризотто - сборник рецептов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Юлия Высоцкая и её странные рецепты... Агата Муцениеце: \

Ризотто с перепелками от Юлии Высоцкой - #сладкоесолёное № 190 (16+)

Ризотто с перепелками по рецепту Юлии Высоцкой #shorts