РЕЦЕПТ ОРЕХОВО ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ БРЮЛЕ МОЯ КОФЕЙНЯ

Орехово-шоколадный крем брюле – это изысканное и восхитительное десертное блюдо, которое мы приготавливаем в нашей кофейне. Этот крем сочетает в себе нежный вкус шоколада, аромат орехов и хрустящую сладкую корочку, которую образует карамель, подвергнутая термической обработке.

Для приготовления орехово-шоколадного крема брюле понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г шоколада;
• 150 мл сливок;
• 50 г орехов;
• 50 г сахара;
• 4 желтка;
• 2 столовых ложки сахарной пудры.

Процесс приготовления орехово-шоколадного крема брюле:

1. Разомните орехи в ступке или измельчите их в блендере, чтобы получилась крошка.
2. Расплавьте шоколад вместе со сливками на водяной бане, постоянно помешивая.
3. Отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром до образования пышной массы.
4. Добавьте взбитые желтки к шоколадной смеси и тщательно перемешайте.
5. Поделите полученную массу на порционные формы и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла.
6. Перед подачей посыпьте сверху каждую порцию сахарной пудрой и немного ореховой крошкой.

Орехово-шоколадный крем брюле — это изысканное лакомство, которое идеально подходит для завершения обеденного ужина или просто для наслаждения в уютной атмосфере нашей кофейни.

«Моя Кофейня» Рецепты — Гранита

Моя кофейня-все рецепты

КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМ-БРЮЛЕ (Crème Brûlée) / ГОТОВИМ ДОМА С АННОЙ КРАСОВСКОЙ

«Моя Кофейня» Рецепты — Желе

«Моя Кофейня» Рецепты — Крем-брюле

Всё об ОБНОВЛЕНИИ март 2022 г. + рецепты и АППАРАТЫ: ЖЕЛЕ, ГРАНИТОР, КРЕМ-БРЮЛЕ