Рецепт Из Красной Смородины На Зиму 3 Литровую Банку Компот

Компот из красной смородины — это отличное решение для сохранения витаминов и яркого вкуса этого ягодного плода на зиму. Предлагаем вам рецепт приготовления компота из красной смородины на зиму для 3-литровой банки.

Ингредиенты:

3 литра красной смородины;
300 грамм сахара;
3 литра воды.

Приготовление:

Смородину хорошо промойте, удалив все гнилые и непригодные ягоды.
Подготовьте 3-литровую банку, тщательно вымыв ее горячей водой и прокипятите.
В большую кастрюлю налейте 3 литра воды и поставьте на огонь.
После закипания в воду аккуратно добавьте смородину и уберите с огня. Подождите 5-10 минут.
С помощью дуршлага или сита аккуратно слейте воду, чтобы она осталась чистой.
Кипятите воду повторно и вновь добавьте смородину. Повторите процесс 2-3 раза. Это необходимо для удаления горечи и повышения стабильности компота.
После последнего кипячения добавьте сахар и перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Снова доведите компот до кипения и, не закрывая крышкой, варите его на слабом огне 5-7 минут.
Готовый компот аккуратно разлейте в банку, плотно закройте крышкой и укутайте ее, чтобы сохранить тепло.
Поставьте банку в темное прохладное место для остывания. Затем перенесите в прохладное хранилище или холодильник.

В результате вы получите вкусный компот из красной смородины, который можно наслаждаться в течение всей зимы. Угощайтесь!

Компот из красной и чёрной смородины на зиму/ Насыщенный вкус и цвет