РЕЦЕПТ СОЛОНИНА ИЗ СВИНИНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Солонина из свинины - это классическое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях с минимальными усилиями. Вам понадобятся свиные окорочка, соль, сахар, специи по вкусу и время для маринования.

Для начала, необходимо приготовить маринад. В большой емкости смешайте соль, сахар и выбранные специи. Хороший выбор - чеснок, розмарин и черный перец. После этого выложите свиную плоть в маринад и оставьте на несколько часов, предусмотренных для маринования. Это позволит придать мясу насыщенный вкус и аромат.

После маринования, достаньте свинину из маринада и промойте под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль. Затем выложите мясо на противень и отправьте в духовку, предварительно разогретую до определенной температуры, например, 150 градусов Цельсия. Печь солонину следует около двух часов или до тех пор, пока она не будет хорошо прожарена и приобретет золотистый оттенок.

После готовки, дайте солонине остыть, а затем нарежьте ее на тонкие ломтики. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, соусом или хлебом. Вкусная закуска гарантирована!

Полендвица Рецепт засолки мяса в домашних условиях.

Солонина из свинины. Рецепт моей бабушки Оли. 28 12 2020 16+

Вяленая свиная шея. Коппа в домашних условиях, рецепт (Коппа, Капоколло)

Мясо. #Солонина. Очень вкусно!

Готовлю Настоящий БЕКОН в ДУХОВКЕ без коптильни, пошаговый рецепт результат на 5+

Мясо так готовлю уже 10 лет - как хранить мясо мне бабушка показала