РЕЦЕПТ ХАРЧО КЛАССИЧЕСКИЙ ИЗ БАРАНИНЫ С РИСОМ

Харчо - это классическое грузинское блюдо, которое приготавливается из баранины с рисом. Это насыщенный и ароматный суп, который пользуется большой популярностью во многих странах. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления харчо с использованием традиционных ингредиентов.

Для приготовления харчо из баранины с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г баранины;
• 1 больша луковица;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца;
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра;
• соль и перец по вкусу;
• 200 г длиннозернового риса;
• зелень для подачи (укроп, петрушка).

Шаги приготовления:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и муку, тщательно перемешайте.
2. В отдельной кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанную баранину до золотистого цвета. Добавьте растертый чеснок, молотый кумин, красный перец и кориандр. Тушите несколько минут.
3. Переложите обжаренные ингредиенты вместе с луком в кастрюлю. Добавьте воду и варите на среднем огне около 1 часа.
4. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с супом. Варите до готовности риса в соответствии с инструкцией на упаковке.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте горячее харчо с рубленой зеленью - укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho

Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо

Суп харчо. Из баранины. Классический

Суп Харчо - Классический Рецепт. Проще не бывает!

Суп харчо из баранины

НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО! Секрет приготовления!!

Нажористый рецепт ХАРЧО. Классический рецепт приготовления с говядиной.