РЕЦЕПТ СУЛУГУНИ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Сулугуни из козьего молока - это вкусный и сытный сыр, который можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления вам потребуется:

- 1 литр козьего молока

- 1 столовая ложка уксуса (лимонного сока можно использовать вместо уксуса)

- 1 чайная ложка соли

Вот пошаговая инструкция по приготовлению сулугуни:

1. В большой кастрюле нагрейте молоко до температуры 85°C. Держите на огне, но не доводите до кипения.

2. Добавьте уксус или лимонный сок. Постепенно перемешивайте, пока молоко не свернется и не образуются сгустки. Держите на огне ещё 2-3 минуты.

3. С помощью дуршлага или марли процедите массу, отделяя сыворотку. Прикройте сырную массу тканью и дайте ей оттекать в течение 10-15 минут.

4. Перекладывайте сырную массу в чашу и постепенно добавляйте соль. Хорошо вымешивайте, чтобы соль равномерно распределилась.

5. Готовую массу формируйте в нужную форму: круглую, овальную или прямоугольную. Положите на тарелку и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа.

6. Охладите сыр в холодильнике в течение ночи или минимум 4-6 часов.

Вот и готов ваш вкусный сулугуни из козьего молока! Подавайте его с овощами, хлебом или добавьте в различные блюда. Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

Сыр СУЛУГУНИ, косичка из коровьего молока, полный подробнный рецепт с нюансами приготовления.

СУЛУГУНИ: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать сыр Сулугуни - рецепт в домашних условиях ☆ სულუგუნი

Сыр Моцарелла из козьего молока😋😋😋

ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!

Как правильно сделать сыр. Варить сыр дома.Лучший сыр в кастрюле рецепт

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот