РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ С МАЦОНИ

Хачапури по аджарски с мацони – это абхазская кулинарная деликатесная пирожная, которая пользуется большой популярностью в Грузии. Это круглый хлебный корж, сделанный из дрожжевого теста, который заполняется сыром и сверху украшается яйцом.

Для приготовления хачапури по аджарски вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 граммов муки
2. 7 граммов сухих дрожжей
3. 250 миллилитров теплой воды
4. 400 граммов грузинского сыра мацони
5. 2 яйца
6. Соль по вкусу
7. Полстакана сливочного масла

Приступим к приготовлению: сначала аккуратно смешайте муку, сухие дрожжи и соль в емкости. Затем добавьте теплую воду и продолжайте тщательно вымешивать, пока не получится однородное тесто. Покройте его полотенцем и оставьте на протяжении 1-2 часов, чтобы тесто подошло.

Разделите подошедшее тесто на две части и раскатайте каждую часть в круглую форму. На одну половину распределите натертый сыр мацони и оставьте небольшое пустое место для яйца. Аккуратно сложите вторую половину теста сверху и прижмите края, чтобы сыр не вытекал во время выпекания. В центр теста сделайте небольшое углубление и аккуратно разбейте яйцо.

Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом и отправьте хачапури в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 20 минут, пока хачапури не приобретут золотистый цвет.

После выпекания хачапури готовы к подаче. Подавайте их горячими, расположив на столе целиком и нарезав на порции перед подачей. Приятного аппетита!

ХАЧАПУРИ по-аджарски или \

Хачапури по-аджарски (Мой вариант) Как это вкусно НЕ описать словами!

ХАЧАПУРИ!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!

Аджарские хачапури. Рецепт от Аруси.

Хачапури по-аджарски. Как приготовить идеальные аджарские хачапури

ХАЧАПУРИ НА МАЦОНИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - БЫСТРО И ВКУСНО! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Khachapuri ხაჭაპური მაწონზე

ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ

Хачапури по - Аджарски - Рецепт хачапури по - Грузински

ХАЧАПУРИ по-аджарски. Сыр тает во рту! Рецепт