РЕЦЕПТ ХОЛОДЦА ИЗ НОЖЕК СВИНЫХ

Холодец из ножек свиных - классическое блюдо русской кухни. Оно отличается своей нежной текстурой и богатым мясным вкусом. В приготовлении холодца из ножек свиных нет ничего сложного. Вам понадобятся свиные ножки, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.

Сначала ножки нужно хорошо вымыть и обработать. Затем ставим их в кастрюлю, добавляем воду, чтобы ножки были полностью покрыты, и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим около 3-4 часов, пока мясо не станет мягким и отделяться от кости.

После варки ножки нужно достать из бульона и дать им остыть. Затем отделите мясо от кости и нарежьте его на небольшие кусочки. В этом же бульоне варим лук и морковь, нарезанные крупно, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варим около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.

После этого возвращаем мясо назад в бульон и перемешиваем. Затем процеживаем получившуюся массу через марлю или сито, чтобы отделить мясо от бульона. Переливаем полученный холодец в форму или порционные креманки и ставим в холодильник на несколько часов до застывания.

Готовый холодец можно подавать к столу со свежим хлебом и горчицей. Это отличное блюдо для летнего времени, особенно в жаркие дни. Приятного аппетита!

Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХОЛОДЕЦ. Настоящий ХОЛОДЕЦ, цыганка готовит.

ХОЛОДЕЦ. Как приготовить холодец из свиных ножек и рульки. Рецепт БЕЗ желатина

С возрастом начала готовить свиные ноги. Для людей с проблемными суставами самое то

Холодец Рецепт вкусного холодца из свиной рульки секрет прозрачного холодца

ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец