Рецепт Фунчоза С Овощами И Грибами

Фунчоз с овощами и грибами - вкусное и сытное блюдо, прекрасно подходящее для вегетарианского или веганского рациона. Это традиционное блюдо в азиатской кухне, изготавливаемое из нежных стекловидных гречневых или бычьих лапшей.

Для приготовления рецепта фунчоза с овощами и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фунчоз - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Для начала, замочите фунчоз в горячей воде на 10-15 минут, затем отведите на дуршлаг и промойте холодной водой.

Очистите и мелко нарежьте овощи (морковь, перец, лук, грибы) и чеснок.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и грибы, их же также обжарьте в течение 5-7 минут. Затем добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.

Далее добавьте замоченный и промытый фунчоз в сковороду и готовьте вместе с овощами и грибами в течение 3-5 минут, до полного нагрева.

Рецепт фунчоза с овощами и грибами готов! Подайте горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.

ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ #корейскаякухня #фунчозасгрибами