Как Приготовить В Духовке Шашлык

Духовой шашлык - это отличный способ приготовить вкусное и сочное мясо прямо в домашней духовке. Вам потребуется немного времени и достаточно простых ингредиентов.

Для начала выберите свежее и качественное мясо. Оно может быть говядиной, бараниной, свининой или даже птицей - выбор зависит от ваших предпочтений. Измельчите мясо на кусочки среднего размера и поместите его в маринад.

Для приготовления маринада вам понадобятся лук, чеснок, специи (пряности), сок лимона, растительное масло и соль по вкусу. Мелко нарежьте лук и чеснок, смешайте с остальными ингредиентами и хорошо перемешайте. Затем положите маринад вместе с мясом в пластиковый пакет и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.

Предварительно разогрейте духовку до температуры около 200 градусов. Время приготовления шашлыка может варьироваться в зависимости от типа мяса и его размера. Ориентируйтесь на среднюю длительность приготовления шашлыка, которая составляет около 30-40 минут на каждую сторону.

Поместите кусочки мяса на противень, предварительно покрытый фольгой или противень с противнем гриль. Поставьте противень с мясом в разогретую духовку. Через половину времени переверните шашлык, чтобы он равномерно прожарился с обеих сторон. Вы можете использовать щипцы или вилку, чтобы перевернуть кусочки мяса.

Приготовленный шашлык должен иметь золотистый цвет и быть сочным. Перед подачей на стол дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусом! Подавайте шашлык с любимыми гарнирами или свежими овощами.

ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!