РЕЦЕПТ СВИНИНЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ КОПЧЕНИЕ В КОПТИЛЬНЕ

Рецепт свинины горячего копчения в коптильне — вкусное блюдо, полное аромата и с глубоким дымковым вкусом. Для приготовления понадобится свинина, специи и, конечно же, коптильня.

Для начала подготовьте свинину, удалив лишний жир и кости. Затем приготовьте маринад из черного перца, соли, кориандра, паприки и других специй по своему вкусу. Натрите маринадом свинину с обеих сторон и дайте ей пропитаться в холодильнике несколько часов или даже лучше - на ночь. Это придаст мясу дополнительный вкус и аромат.

Далее, заправьте коптильню опилками или щепками, предварительно замочив их в воде. Разжигайте коптильню и дайте ей прогреться, чтобы она начала активно коптить. После этого поместите свинину на решетку коптильни и закройте крышку. Готовьте мясо до готовности, случайно не пережаривая или пересихая.

Готовую свинину горячего копчения можно подавать на стол с овощным гарниром или использовать для приготовления других блюд. Отличным способом подачи может быть нарезка мяса тонкими ломтиками. Насладитесь ароматом горячего копчения и насыщенным вкусом свежего мяса.

Карбонад свиной горячего копчения или как закоптить карбонад. Мальковский Вадим

Рецепт копчение мяса, свинина в коптильне горячего копчения

РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Как коптить мясо? Как коптить мясо горячим способом?

ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ГРУДИНКИ И САЛА

🔥 Город В КОЛЬЦЕ! Уличные БОИ УЖАСНЫЙ КОТЕЛ! Возвращение ДОНБАССА! 15000 СДАЛИСЬ!

ИДЕАЛЬНАЯ грудинка горячего копчения! И мясо И рыба