Рецепт Шашлыка В Духовке Из Свинины На Луковой Подушке

Шашлык в духовке - это вариант приготовления мяса, который предлагает более комфортный и чистый способ насладиться этим традиционным блюдом без использования открытого огня. Для приготовления шашлыка в духовке из свинины на луковой подушке вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свинины
2 большие луковицы
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Специи (по желанию)

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем нарежьте свинину на небольшие кусочки приблизительно 2-3 сантиметра в длину. Подготовьте лук: нарежьте его тонкими полукольцами.

Возьмите противень для запекания и смажьте его растительным маслом. Равномерно выложите половину лука на дно противня, создавая "подушку" для мяса. Затем выложите кусочки свинины на лук, несколько раз перекрывая их оставшейся половиной лука.

Посолите и поперчите мясо по своему вкусу. Если желаете, добавьте любимые специи для придания дополнительного аромата блюду. Поставьте противень с шашлыком в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут или до готовности мяса.

Проверьте готовность шашлыка, проткнув его ножом. Если мясо мягкое и соки вытекают прозрачные, значит оно готово. Также обратите внимание на цвет мяса – оно должно быть хорошо прожаренным и золотистым.

Подайте шашлык в духовке из свинины на луковой подушке со свежими овощами, салатом или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ .ШАШЛЫК НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ.