КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ НА МАНГАЛЕ

Стейк из говядины на мангале — вкусное блюдо, которое можно приготовить на открытом воздухе. Для начала, выберите качественное мясо говядины. Лучше всего подойдут куски из вырезки или рибайса.

Перед готовкой стейка приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, соль, перец, тимьян и розмарин. Выложите мясо в маринад и оставьте его в холодильнике на несколько часов или лучше на всю ночь.

Подготовьте мангал и поджигайте угли заблаговременно, чтобы они стали достаточно горячими. Важно, чтобы угли сгорели до состояния серого пепла и были равномерно распределены по всей поверхности мангала.

Затем, достаньте мясо из маринада и дайте ему немного просохнуть. Это поможет образованию аппетитной корочки. Посолите и поперчите стейк с обеих сторон.

Выложите стейк на горячий мангал и готовьте до желаемой степени прожарки. Для средней прожарки потребуется около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины мяса и интенсивности огня.

После готовки, достаньте стейк с мангала и дайте ему отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились. Затем нарежьте мясо поперек волокон и готовый стейк из говядины на мангале готов к подаче!

🥩 КАК ПОЖАРИТЬ СТЕЙК НА МАНГАЛЕ??? 🔥 - Лайфхаки для начинающих

Говяжий СТЕЙК на мангале от шеф повара Ильи Лазерсона

СТЕЙКИ из ОБЫЧНОЙ ГОВЯДИНЫ. СТЕЙК ТОМАГАВК из говядины С РЫНКА. Выгодно?

СТЕЙКИ. ТЕПЕРЬ ТЫ УЗНАЕШЬ КАК ИХ ГОТОВИТЬ!

В РЕСТОРАН БОЛЬШЕ НЕ ПОЙДУ. СОЧНЫЕ СТЕЙКИ НА МАНГАЛЕ! ЭТО ВАМ НЕ ГЕОРГИЙ КАВКАЗ!

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ КАК ПРАВИЛЬНО .ШАШЛЫК НА МАНГАЛЕ.

Как мариновать говядину антрекот,чтобы получить МЯГКИЙ и сочный стейк