КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ВЯЛЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СВИНИНЫ ХОЛОДНАЯ СУШКА

Как приготовить мясо вяленое в домашних условиях из свинины холодная сушка.

Мясо вяленое - это один из способов длительного хранения мяса, при котором оно обезвоживается, исключая возможность размножения бактерий.

Для приготовления вяленого мяса из свинины необходимо:

1. Взять свинину - желательно нежирные части, такие как окорок или лопатку.
2. Очистить мясо от пленки и лишнего жира.
3. Приготовить сольную смесь, состоящую из крупной морской соли, сахара, разрыхлителя (например, соды) и специй по вашему вкусу.
4. Покрыть мясо сольной смесью, обильно посыпая со всех сторон.
5. Уложить мясо в плотно закрывающуюся емкость или пакет для пищевых продуктов.
6. Поместить мясо в холодильник на 1-2 дня для процесса сушки.
7. Периодически переворачивать мясо для более равномерной сушки.
8. По истечении указанного времени мясо будет готово к употреблению.
9. Если вы хотите продлить срок хранения вяленого мяса, упакуйте его в плотную пищевую пленку или храните в банках с герметичной крышкой.

В результате получается сочное и ароматное вяленое мясо, которое можно использовать в различных блюдах или просто наслаждаться его вкусом в чистом виде.

Как вялить мясо в домашних условиях. Вяленая свинина и говядина. Самый простой рецепт

Вяленое мясо в домашних условиях холодная сушка

Сыровяленое мясо в домашних условиях /холодная сушка/

Вяленая свинина, а-ля хамон! Готовим дома с минимумом затрат.

Чесночное вяленое мясо в домашних условиях холодная сушка за 4 дня. #homelike

вяленый свиной ошеек в домашних условиях.Холодная сушка. Сушим мясо в холодильнике.

Коппа/каппокола вяленая свиная шея

Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет.

Вяленое мясо в домашних условиях за 4 дня от Время поесть.

Супер сыро вяленое мясо в домашних условиях. Готовится просто и очень выгодно!