КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И МОРКОВЬЮ

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью - вкусное и оригинальное блюдо, которое можно подать как гарнир или закуску. Этот рецепт относительно прост в приготовлении, и результат не оставит вас равнодушными.

Для приготовления маринованных баклажанов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• баклажаны - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• чеснок - 4-5 зубчиков
• уксус - 100 мл
• растительное масло - 50 мл
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу
• перец горошком - по вкусу
• зелень по желанию

Сначала необходимо подготовить овощи: баклажаны и морковь очистить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.

Затем следует застудить их. Для этого можно посолить овощи и оставить на некоторое время, чтобы они вытянули излишки сока. Затем выложите баклажаны и морковь на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги и они просохли.

Далее, для приготовления маринада, растворите соль и сахар в укусе, добавьте растительное масло, мелко нарезанный чеснок и перец горошком. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Баклажаны и морковь аккуратно выложите вместе в емкость и заливайте маринадом. Промаринованные овощи следует оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.

Готовые маринованные баклажаны с чесноком и морковью отлично сочетаются с горячими блюдами, мясом или рыбой. Подавайте их на стол с зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Маринованные Баклажаны с Морковкой / Pickled Eggplant / Очень Простой Рецепт (Закуска)

Квашенные БАКЛАЖАНЫ с морковью и чесноком на ЗИМУ. БЕЗ уксуса.

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПРОСТО БОМБА

ПОСЛЕДНЕЕ ВИДЕО, В ЖИЗНИ МАМЫ...

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ и фаршированные / STUFFED and MARINATED EGGPLANT ENGLISH SUBTITLES

Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы

🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны с зеленью и чесноком - рецепт невероятно вкусной закуски Хит-сезона!!!

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны