РЕЦЕПТ НА ЗИМУ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ

Рецепт на зиму салата из кабачков и баклажанов:

Ингредиенты:

- 1 кг кабачков

- 1 кг баклажанов

- 500 г моркови

- 500 г сладкого перца

- 500 г помидоров

- 500 г лука

- 200 мл растительного масла

- 200 мл уксуса

- 100 г сахара

- соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки и баклажаны нарезать кубиками со стороной около 1 см.

2. Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать полосками. Помидоры и лук нарезать кубиками.

3. В большой сковороде или кастрюле разогреть масло и обжарить кабачки и баклажаны до золотистого цвета.

4. Добавить морковь, перец, помидоры и лук. Тушить все вместе еще около 10-15 минут.

5. В отдельной емкости смешать уксус, сахар, соль и специи. Добавить полученную смесь в сковороду со овощами.

6. Тушить все вместе еще около 5 минут.

7. Горячим салатом заполнить стерилизованные банки, плотно закрыть и оставить остывать.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный салат из кабачков и баклажанов, который можно хранить на протяжении всей зимы. Приятного аппетита!

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - рецепт!

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!

Они такие вкусные, что невозможно устоять. Салат из кабачков и баклажанов на зиму Мамины рецепты

БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

Овощная икра из баклажанов 🍆 и кабачков на зиму. 😍 ВКУСНЯТИНА!

▶️ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!🍆🌶

Пикантная закуска из баклажанов и кабачков на зиму. Просто.

Моя САМАЯ ГЛАВНАЯ заготовка! Нам ВСЕГДА ЕЕ МАЛО. Заготовка на зиму из кабачков и баклажанов

НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Самый вкусный РЕЦЕПТ!