КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТНУЮ МАССУ ИЗ ПТИЦЫ

Чтобы приготовить котлетную массу из птицы, вам потребуется несколько ингредиентов: фарш из птицы, лук, яйцо, панировочные сухари и специи по вкусу.

Сначала нарежьте лук мелкими кубиками. Затем смешайте фарш из птицы с луком, добавьте яйцо и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Постепенно добавляйте панировочные сухари в массу и продолжайте перемешивать. Обратите внимание, чтобы масса была не слишком густой или слишком жидкой. Она должна быть упругой и легко формоваться в руках.

Оформите котлеты нужной вам формы, можно делать их круглыми или плоскими. Затем обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, чтобы они приобрели хрустящую корку.

Далее, разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки. Если котлеты слишком быстро темнеют, уменьшите огонь или добавьте немного масла.

Когда котлеты готовы, выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте котлеты горячими с любыми гарнирами или соусами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Кнельная и котлетная масса из птицы. Эркенова Аминат

Вкусные ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ за 5 минут ! из мясного фарша: сочные и нежные - как приготовить котлеты

Организация питания Кондитер Котлетная масса из птицы

П.О Бостанжиева Д. Приготовление котлетной и кнельной массы из птицы

ОБРАБОТКА ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ НЕЁ - АГУRest!

Приготовление мясных полуфабрикатов