КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СКУМБРИИ

Консервы из скумбрии – это отличный способ насладиться вкусной и полезной рыбой даже вне сезона. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить консервы в домашних условиях.

Перед тем, как приступить к приготовлению консервов, необходимо правильно подготовить скумбрию. Очистите рыбу от чешуи, удалите жабры и вырежьте живот. При желании сократить запах, можно рыбу замочить на несколько часов в пресной воде.

Далее, приготовьте маринад для консервов. Настоящим хитом является маринад на основе оливкового масла, уксуса, соли, специй и лаврового листа. Смешайте все ингредиенты вместе и доведите до кипения.

Теперь подготовьте банки для консервирования. Вымойте их тщательно, затем стерилизуйте, поместив в кипящую воду на несколько минут.

Разрежьте скумбрию на кусочки и уложите их в предварительно приготовленные банки. Залейте рыбу горячим маринадом, оставив небольшой зазор сверху.

Закройте банки крышками и установите их в большую кастрюлю с горячей водой. Убедитесь, что банки покрыты водой не менее чем на 2 сантиметра, затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту.

После того как вода закипит, уменьшите огонь и подержите консервы на медленном кипении примерно 1 час. Затем аккуратно извлеките банки и оставьте их на столе до полного остывания.

Теперь ваши консервы из скумбрии готовы! Храните их в прохладном и сухом месте, и они будут сохранять свой прекрасный вкус в течение длительного времени.

Домашние Консервы из Скумбрии в Духовке/Тушенка из Рыбы/СРОК ХРАНЕНИЯ 12 МЕСЯЦЕВ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

Консервы из рыбы в масле. Очень вкусно!

Рыбные КОНСЕРВЫ в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от ШЕФ-ПОВАРА

КОНСЕРВЫ из скумбрии с добавлением масла(без автоклава)

Delicious mackerel! Fish melts in your mouth, even bones

ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В ТОМАТЕ И МАСЛЕ. БЕЗ АВТОКЛАВА.

КОНСЕРВЫ СКУМБРИЯ В МАСЛЕ без автоклава

Просто СЛОЖИЛА РЫБУ в БАНКИ! Домашние консервы без автоклава - проверенный рецепт консервы