Как Готовить Мясные Зразы С Грибами Ермолино

Мясные зразы с грибами ермолино - это прекрасное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо и ароматные грибы. Это классическое блюдо русской кухни, которое отлично подходит для повседневного ужина или для праздничного стола.

Для приготовления мясных зразов с грибами ермолино, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Мясо (говядина или свинина) - около 500 г;

- Шампиньоны или другие грибы - около 300 г;

- Лук - 1 шт;

- Панировочные сухари - около 100 г;

- Яйцо - 1 шт;

- Соль, перец по вкусу;

- Растительное масло для жарки.

Для начала, мясо необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния фарша. Затем грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

В большой миске смешайте фарш, обжаренные грибы с луком, панировочные сухари и яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

Следующим шагом является формирование зраз. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте плоские круглые котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.

Мясные зразы с грибами ермолино готовы! Подавайте их горячими с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Зразы картофельные с мясом от ТМ «ЕРМОЛИНО». Обзор продукта