Рисовые макароны с томатным соусом

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Ещё одно вкусное постное блюдо из моей коллекции вегетарианских блюд — рисовые макароны с томатным соусом. Такие макароны я впервые попробовала во Вьетнаме. По форме и вкусу рисовая паста мало чем отличается от привычных нам макарон, однако у неё есть ощутимый плюс — отсутствие глютена. Рисовые макароны внешне отличаются от пшеничных — они абсолютно белые и слегка прозрачные.

Макароны из риса — отличная альтернатива обычным мучным макаронам. Рисовая паста — диетический гипоаллергенный продукт, не содержащий глютена. Изготавливаются такие макароны из измельченного до состояния муки риса, смешанного с водой. Купить рисовые макароны на сегодняшний день не составит труда. Ищите их на полках крупных супермаркетов в отделах с пастой.

Давайте приготовим вкусное постное (веганское) блюдо: рисовую пасту с томатным соусом. Рассказываю свой рецепт.

Так выглядят рисовые макароны до приготовления

Рецепт рисовых макарон с томаным соусом

Для приготовления двух порций блюда нужно взять:

• 250 граммов рисовых макаронных изделий;
• 2-3 средние помидорки;
• оливковое масло 4 ст.л;
• 2-3 зубка чеснока;
• 1 небольшую луковицу;
• ½ моркови;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление рисовых макарон практически не отличается от обычных пшеничных. Наливаем в кастрюлю воду, солим её и включаем огонь. Как только вода закипит, опускаем в неё макароны и варим до готовности, периодически помешивая, 7-10 минут.

Так выглядят рисовые макарошки в приготовленном виде

Когда макароны сварятся их нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем макароны перекладываем в кастрюльку и добавляем 1 столовую ложку оливокового масла и перемешивам. Закрываем кастрюлю крышкой.

Теперь можно приготовить соус из помидоров. Для этого нужно разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить в нем нарезанный лук до мягкости и чеснок. Затем добавляем порезанные кусочками помидоры и морковь, тушим около 10 минут, постоянно помешивая. Я обожаю сочетание помидоров и чеснока в соусах для пасты!

Готовим томатный соус к макаронам

Теперь добавляем по вкусу соль и специи, перемешиваем соус, закрываем крышкой и оставляем ещё на 5 минут на плите.

Рецепт приготовления рисовых макарон с томатным соусом

Конечный этап: пюрирование соуса при помощи блендера. Сервируем рисовую пасту на тарелки, сверху выкладываем томатный соус, можно добавить нарзанную свежую зелень по вкусу. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Рисовые макароны: секреты приготовления

Рисовые макароны: секреты приготовления

Рисовые макароны – это гости на нашем столе из Восточной Азии. Они белоснежные, не развариваются, не слипаются и всегда держат форму. Но как их готовить, и с чем подавать к столу? Об этом читайте дальше.

Рисовые макароны схожи с обычными макаронами, но имеют ряд отличий: они произведены из рисовой муки, благодаря чему не содержат глютен и рекомендованы для употребления людям с целиакией, а также рисовые макароны быстро готовятся: рисовая вермишель – 3-5 минут, рисовая лапша – 5-7 минут.

Однако для их приготовления необходимо знать несколько секретов:

Во-первых, рисовые макароны нужно сочетать с другими составляющими блюда. Произведены они из рисовой муки, следовательно, как и шлифованный рис, сами по себе рисовые макароны имеют нейтральный вкус и аромат. Зато они обладают прекрасным качеством – поглощать вкус и аромат других составляющих блюда. Они буквально напитываются вкусом и ароматом мяса, рыбы, зелени и других составляющих.

Во-вторых, рисовые макароны очень хорошо поглощают специи. Поэтому блюда с рисовыми макаронами лучше всего готовить в точности по рецепту, иначе можно напутать с количеством приправ. Как известно, блюда азиатской (японской, китайской, тайской) кухни содержат большое количество разнообразных специй. А добавление в блюдо именно рисовых макаронных изделий позволит сделать блюдо менее острым, но тем ни менее насыщенным восточными приправами.

Какие блюда можно готовить с рисовыми макаронами? Абсолютно разнообразные! ТМ «Жменька» представляет на рынке Украины рисовую вермишель и рисовую лапшу, а также делится рецептами приготовления блюд из них:

Первые блюда. Приготовить экзотический суп? В этом нет ничего сложного, если у Вас под рукой есть рисовые макароны…

Вторые блюда. Жареные рисовые макароны – популярное азиатское блюдо, которое приготовить и быстро, и легко! Варьировать с ингредиентами можно столько, насколько у Вас хватит фантазии. Главное – вооружиться правильным рецептом в роли основы, и экспериментировать…

Салаты. Простой овощной или фруктовый салат можно разнообразить рисовыми макаронными изделиями, в итоге Вы получите разнообразие вкуса, приятную сытость и минимум калорий.

Смотрите также

Гранола — быстрый и полезный завтрак

Гранола — полезный легендарный американский завтрак из доступных ингредиентов, приготовить который можно просто и.

Овсянка в банке: быстрый и здоровый завтрак

Все знают о бескомпромиссной пользе овсянки, особенно в роли завтрака. Среди всех вариантов вкусной.

Пирог манник. Как приготовить.

Манник – это невероятно легкий в приготовлении пирог. И несмотря на то, что манник.

Фантастическое угощение для всей семьи — Кулебяка!

Кулебяка – это традиционный русский закрытый пирог с «богатырским» количеством начинки, состоящей из нескольких.

Как приготовить суши дома

Приготовить суши дома достаточно легко, если вооружиться нужными ингредиентами и инвентарем, а также несколькими.

Что приготовить из кукурузной крупы

Кукурузная крупа — одна из самых полезных для здоровья и иммунитета. Но что приготовить.

Как приготовить гречку

Вроде бы нет ничего проще, чем приготовить гречку: налил кастрюлю воды, закипятил ее, бросил.

Как приготовить ризотто

Во многих кухнях мира есть традиционные вторые блюда из риса. Так уж сложилось, что.

Как приготовить манную кашу

Это только кажется, что нет ничего проще, чем приготовить манку. На самом деле у.

Рисовая лапша с овощами: ТОП-3 рецепта

Содержание рецепта:

• Как приготовить рисовую лапшу — особенности приготовления
• Рисовая лапша с курицей
• Рисовая лапша с овощами
• Рисовая лапша с курицей и овощами
• Видео-рецепты

Мучные продукты многими любимы за сытность, плотность и приятный нейтральный хлебный вкус. Наверное, такого человека, который бы не жаловал макароны, пасту или вермишель, просто нет. Главное учесть правило, чтобы оставаться стройными и не набирать лишний вес от углеводов, употреблять их лучше всего на завтрак или обед. И рисовая лапша — не исключение.

Рисовые макароны схожи с классическими, однако имеют некоторые отличия: производятся они из рисовой муки, готовятся легко, утоляют голод быстро. Продукт родом с Востока, где известны рисовые плантации. Для их приготовления используется мелкий и битый рис, который не подлежит продажи, поэтому цена на данный продукт была небольшой. Однако изделия настолько прижились и полюбились, что сегодня являются достаточно популярным и дорогостоящим продуктом в нашей стране.

Как приготовить рисовую лапшу — особенности приготовления

В основе рисовой лапши лежит рисовая мука. Поэтому ее считать продуктом диетическим, нельзя. Кроме того лапшу можно сделать самостоятельно, т.к. этот процесс совершено легкий. Изготавливают ее и из сушеного, и сырого теста. Обычно лапшу отваривают в кипящей воде, хотя встречаются рецепты, где ее обжаривают во фритюре. При этом с таким же успехом можно обжарить уже сваренную лапшу отдельно либо с другими составляющими.

Продукт можно употреблять самостоятельно, но вкуснее всего добавлять в салаты или супы, подавать с морепродуктами или мясом. Также сочетается он со многими другими продуктами, как овощами, грибами, курицей и пр. Сервируя готовое кушанье, его поливают всевозможными подливками и соусами, заправляют соевым соусом либо смесью нескольких заправок.

Для приготовления рисовой лапши самостоятельно, понадобится яйцо и рисовая мука в следующих пропорциях: на каждые 0,5 кг муки — 3 яйца и 1 ст.л. воды. В процессе раскатки потребуется специальная машина, т.к. тесто раскатывается очень тонко, почти до полупрозрачного состояния.

Готовить лапшу нужно строго по инструкции, варят ее крайне редко. Обычно для этого продукта использую кипяток 80°С, которым запаривают лапшу помещенную в кастрюлю. Оставляют ее под закрытой крышкой, не более чем на 10 минут, иначе она превратится в неаппетитную слипшуюся кашу. При этом обязательно ее помешивают, чтобы изделие не слиплось. Затем ее откидывают на дуршлаг и используют для приготовления. Если лапша будет отвариваться, то этот процесс происходит на медленном огне и не превышает 2-5 минут. Хранится она долго.

Еще в продаже имеется один из видов рисовой лапши — рисовая бумага. Это такое же тесто, но не нарезанное на лапшины. Готовится бумага 15 секунд в горячей воде. Из нее делают роллы или блинчики со сладкой начинкой. Рисовую бумагу тоже можно сделать самим по такому же рецепту.

Рисовая лапша с курицей

Ингредиенты:

• Рисовая лапша — 2 пластины
• Куриное филе — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 дольки
• Сладкий перец — 1-2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соевый соус — 120 мл
• Зеленый лук — 1 пучок
• Молотый перец — по вкусу

Рисовая лапша с овощами

Вы поститесь или являетесь вегетарианцем? Это не значит, что нужно себе отказывать в удовольствии вкусной и пикантной пищи. Рисовая лапша с овощами в компании с классическим соевым соусом по мотивам восточной кухни, как раз то, что нужно.

Ингредиенты:

• Рисовая лапша — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Цуккини — 0,5 шт.
• Чеснок — 3 шт.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь и цуккини очистите, вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими ленточками, превратив их в овощную «лапшу».
2. Лук порей разрежьте пополам и тонко нарежьте вдоль стебля.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и положите лук. Готовьте его 5 минут до мягкости. После добавьте морковь, кабачок и влейте немного воды.
4. Продукты перемешайте, пропустите через пресс чеснок, полейте соевым соусом и готовьте 10 минут.
5. В конце готовки приправьте кукурузным крахмалом, солью и сахаром. Перемешайте и закипятите бульон. Выключите огонь.
6. В небольшой кастрюле вскипятите воду и опустите рисовую лапшу. Снова воду доведите до кипения и уберите кастрюлю с плиты. Держите лапшу в кипятке 5 минут, после слейте воду и отправьте ее в сковороду к овощам.
7. Продукты тщательно перемешайте и прогрейте 5 минут.
8. Готовое кушанье разложите по тарелкам, присыпьте зеленью и сервируйте к столу, полив соевым соусом.

Рисовая лапша с курицей и овощами

В последнее время особенно популярными стали блюда с рисовой лапшой в компании, с какими либо продуктами, например с курицей и овощами. Это ароматное, сочное, вкусное и пряное блюдо прочно укрепились в меню ресторанов, но его достаточно просто сделать и на обычной домашней кухне.

Ингредиенты:

• Лапша рисовая — 250 г
• Куриное филе — 400 г
• Чеснок — 3-4 зубка
• Имбирь свежий — 5 г
• Соевый соус — 8-10 ст.л.
• Растительное масло — для обжарки
• Помидоры — 1-2 шт.
• Перец сладкий болгарский — 100 г
• Пекинская капуста — 100 г
• Зелень (укроп, петрушка, лук, салат) — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Рисовую лапшу залейте горячей водой, перемешайте, закройте крышкой и оставьте настаиваться на 5 минут.
2. Курятину промойте под проточной водой и сварите до готовности без добавления соли, кореньев и пряностей. Выньте из бульона и полностью остудите. Затем нарежьте небольшими кусочками и немного обжарьте в раскалённом масле на сковороде.
3. В другую сковороду влейте растительное масло и раскалите. Припустите в ней очищенные и мелко нарезанные имбирь и чеснок до лёгкого золотистого цвета.
4. После добавьте в сковороду нарезанные тонкой соломкой сладкий перец и мелко нашинкованную пекинскую капусту.
5. Продукты прожарьте и положите нарезанные кусочками помидоры, влейте соевый соус, выложить мясо и лапшу.
6. Прогрейте кушанье на среднем огне под крышкой 5 минут и подавайте к столу.

Чем полезны рисовые макароны и как их готовить?

Дорогие читательницы! Сегодня женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает вашему вниманию макароны. Да-да, именно макароны. Но! Не популярные пшеничные спагетти, ракушки, перья. А оригинальные рисовые макароны!

Наверняка, вы о них наслышаны. А знаете ли вы, насколько они полезны? И что из них можно приготовить?

Рассмотрим каждый вопрос подробнее.

Рисовые макароны — какие они?

Данные макаронные изделия изготавливаются из рисовой муки и воды, чаще всего в форме спагетти или ракушек. По цвету похожи на пропаренный рис, за что их часто называют «белыми или прозрачными макаронами».

Вкус этих макарон нежный, оригинальный и незабываемый. Несомненно, он вам понравится. Особенно, если вы любите рис и пшеничные макароны.

Да и аромат макаронных изделий напоминает вкусную рисовую кашу. Соблазнительно, не правда ли?

Почему полезны рисовые макароны?

Макароны из рисовой муки полезны для людей разного возраста и состояния здоровья. Потому что они:

• оказывают укрепляющее действие на организм;
• способствуют быстрому насыщению;
• обогащают организм недостающими витаминами и макроэлементами;
• способствуют лечению некоторых заболеваний, например, гастрита;
• нормализуют обмен веществ;
• способствуют очищению кишечника от шлаков;
• легко усваиваются и не портят фигуру.

Также регулярное употребление этих изделий – это отличная профилактика атеросклероза, аллергических реакций, нарушений работы щитовидной железы, многих заболеваний ЖКТ.

Отдельно стоит отметить воздействие оригинальных макарон на нервную систему.

Если вы будете периодически кушать рисовые макароны, то скоро:

• станете менее раздражительны;
• позитивнее взглянете на окружающий мир;
• сильнее почувствуете радость жизни;
• будете чаще заряжать окружающих и домочадцев хорошим настроением.

Все полезные свойства рисовых макарон обусловлены их богатым составом. Как и в зернах риса, в макаронах содержатся:

• минеральные вещества – магний, калий, натрий, кальций, йод, фосфор, железо;
• витамины РР, В1, В2;
• клетчатка;
• фолиевая кислота.

Примечательно, что в макаронах из рисовой муки не содержится холестерина и глютена (белка, замедляющего метеоризм). Именно благодаря отсутствию этих элементов они не вызывают аллергических реакций и проблем с пищеварением. В то время как глютеновые пшеничные макароны могут вызвать аллергическое раздражение, особенно у детей.

Рецепты с рисовыми макаронами

Как видите, полезные свойства рисовых макарон заслуживают внимания. И наверняка вас уже интересует вопрос: «Как же готовить эти оригинальные изделия?».

Рассмотрим несколько рецептов.

Отварные рисовые макароны: рецепт

Самый простой способ приготовить макароны – это отварить в большом количестве кипящей воды. В зависимости от формы определяется время варки – от 4 до 12 минут. Количество соли определяется на вкус. При отваривании рисовых спагетти старайтесь не ломать их.

Отваренные макароны желательно подавать горячими, в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Часто их едят с морепродуктами, мясом и курицей.

Холодные макароны можно добавлять в салаты, закуски, десерты и многие другие блюда.

Поверьте, в любом случае они смотрятся превосходно!

Только не рекомендуется оставлять надолго отваренные макароны в холодильнике. Иначе они превращаются в бесформенную белую массу. И нежелательно употреблять их, если вы придерживаетесь особых принципов питания, например, раздельного питания.

Отличное первое блюдо

Приготовьте также полезный суп с рисовыми макаронами, рецепт которого приводим ниже. Несомненно, он понравится вам и вашим близким!

• Морковь – 2 шт.;
• Рисовая лапша – 100 гр.;
• Щавель – пучок;
• Стручковая фасоль – 1 стакан;
• Соль и предпочитаемые специи по вкусу.

Данный суп готовится очень просто и быстро (около 15 минут). В кипящую воду надо добавить нарезанную морковь и фасоль, немного прокипятить. За пять минут до готовности добавляется поломанная лапша, нарезанный щавель, соль и специи. Подавать суп надо сразу после приготовления. При желании можете добавить любимую зелень.

Наверняка вы неоднократно пробовали этот знаменитый корейский салат, основу которого составляют рисовые макароны. А рецепт довольно прост.

• лапша – 300 гр.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• уксус – 1 ч.л;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 3 ст.л;
• соль – по вкусу;
• специи (те, которые больше любите).

Для начала надо натереть морковь (желательно на терке для овощей по-корейски), затем хорошо посолить и дать настояться минут 8-10.

За это время нужно поставить варить рисовые макароны. А перец надо нарезать дольками и немного обжарить на оливковом масле.

Затем горячую лапшу необходимо смешать с морковью, солью, специями и уксусом. Перец добавляется в последнюю очередь. Далее все ингредиенты надо перемешать и фунчоза готова. Приятного аппетита!

Как видите, интересных рецептов с рисовыми макаронами можно придумать довольно много. Главное – дать волю фантазии и не бояться экспериментировать!

Итак, вы могли убедиться, что рисовые макароны – отличный продукт для вашего здоровья и разнообразия рациона. Попробуйте! Не пожалеете!

Тем более что данную разновидность макарон все чаще можно встретить на полках супермаркетов.

Чем полезны рисовые макароны и как их готовить?

Дорогие читательницы! Сегодня женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает вашему вниманию макароны. Да-да, именно макароны. Но! Не популярные пшеничные спагетти, ракушки, перья. А оригинальные рисовые макароны!

Наверняка, вы о них наслышаны. А знаете ли вы, насколько они полезны? И что из них можно приготовить?

Рассмотрим каждый вопрос подробнее.

Рисовые макароны — какие они?

Данные макаронные изделия изготавливаются из рисовой муки и воды, чаще всего в форме спагетти или ракушек. По цвету похожи на пропаренный рис, за что их часто называют «белыми или прозрачными макаронами».

Вкус этих макарон нежный, оригинальный и незабываемый. Несомненно, он вам понравится. Особенно, если вы любите рис и пшеничные макароны.

Да и аромат макаронных изделий напоминает вкусную рисовую кашу. Соблазнительно, не правда ли?

Почему полезны рисовые макароны?

Макароны из рисовой муки полезны для людей разного возраста и состояния здоровья. Потому что они:

• оказывают укрепляющее действие на организм;
• способствуют быстрому насыщению;
• обогащают организм недостающими витаминами и макроэлементами;
• способствуют лечению некоторых заболеваний, например, гастрита;
• нормализуют обмен веществ;
• способствуют очищению кишечника от шлаков;
• легко усваиваются и не портят фигуру.

Также регулярное употребление этих изделий – это отличная профилактика атеросклероза, аллергических реакций, нарушений работы щитовидной железы, многих заболеваний ЖКТ.

Отдельно стоит отметить воздействие оригинальных макарон на нервную систему.

Если вы будете периодически кушать рисовые макароны, то скоро:

• станете менее раздражительны;
• позитивнее взглянете на окружающий мир;
• сильнее почувствуете радость жизни;
• будете чаще заряжать окружающих и домочадцев хорошим настроением.

Все полезные свойства рисовых макарон обусловлены их богатым составом. Как и в зернах риса, в макаронах содержатся:

• минеральные вещества – магний, калий, натрий, кальций, йод, фосфор, железо;
• витамины РР, В1, В2;
• клетчатка;
• фолиевая кислота.

Примечательно, что в макаронах из рисовой муки не содержится холестерина и глютена (белка, замедляющего метеоризм). Именно благодаря отсутствию этих элементов они не вызывают аллергических реакций и проблем с пищеварением. В то время как глютеновые пшеничные макароны могут вызвать аллергическое раздражение, особенно у детей.

Рецепты с рисовыми макаронами

Как видите, полезные свойства рисовых макарон заслуживают внимания. И наверняка вас уже интересует вопрос: «Как же готовить эти оригинальные изделия?».

Рассмотрим несколько рецептов.

Отварные рисовые макароны: рецепт

Самый простой способ приготовить макароны – это отварить в большом количестве кипящей воды. В зависимости от формы определяется время варки – от 4 до 12 минут. Количество соли определяется на вкус. При отваривании рисовых спагетти старайтесь не ломать их.

Отваренные макароны желательно подавать горячими, в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Часто их едят с морепродуктами, мясом и курицей.

Холодные макароны можно добавлять в салаты, закуски, десерты и многие другие блюда.

Поверьте, в любом случае они смотрятся превосходно!

Только не рекомендуется оставлять надолго отваренные макароны в холодильнике. Иначе они превращаются в бесформенную белую массу. И нежелательно употреблять их, если вы придерживаетесь особых принципов питания, например, раздельного питания.

Отличное первое блюдо

Приготовьте также полезный суп с рисовыми макаронами, рецепт которого приводим ниже. Несомненно, он понравится вам и вашим близким!

• Морковь – 2 шт.;
• Рисовая лапша – 100 гр.;
• Щавель – пучок;
• Стручковая фасоль – 1 стакан;
• Соль и предпочитаемые специи по вкусу.

Данный суп готовится очень просто и быстро (около 15 минут). В кипящую воду надо добавить нарезанную морковь и фасоль, немного прокипятить. За пять минут до готовности добавляется поломанная лапша, нарезанный щавель, соль и специи. Подавать суп надо сразу после приготовления. При желании можете добавить любимую зелень.

Наверняка вы неоднократно пробовали этот знаменитый корейский салат, основу которого составляют рисовые макароны. А рецепт довольно прост.

• лапша – 300 гр.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• уксус – 1 ч.л;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 3 ст.л;
• соль – по вкусу;
• специи (те, которые больше любите).

Для начала надо натереть морковь (желательно на терке для овощей по-корейски), затем хорошо посолить и дать настояться минут 8-10.

За это время нужно поставить варить рисовые макароны. А перец надо нарезать дольками и немного обжарить на оливковом масле.

Затем горячую лапшу необходимо смешать с морковью, солью, специями и уксусом. Перец добавляется в последнюю очередь. Далее все ингредиенты надо перемешать и фунчоза готова. Приятного аппетита!

Как видите, интересных рецептов с рисовыми макаронами можно придумать довольно много. Главное – дать волю фантазии и не бояться экспериментировать!

Итак, вы могли убедиться, что рисовые макароны – отличный продукт для вашего здоровья и разнообразия рациона. Попробуйте! Не пожалеете!

Тем более что данную разновидность макарон все чаще можно встретить на полках супермаркетов.

Чем полезны рисовые макароны и как их готовить?

Дорогие читательницы! Сегодня женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает вашему вниманию макароны. Да-да, именно макароны. Но! Не популярные пшеничные спагетти, ракушки, перья. А оригинальные рисовые макароны!

Наверняка, вы о них наслышаны. А знаете ли вы, насколько они полезны? И что из них можно приготовить?

Рассмотрим каждый вопрос подробнее.

Рисовые макароны — какие они?

Данные макаронные изделия изготавливаются из рисовой муки и воды, чаще всего в форме спагетти или ракушек. По цвету похожи на пропаренный рис, за что их часто называют «белыми или прозрачными макаронами».

Вкус этих макарон нежный, оригинальный и незабываемый. Несомненно, он вам понравится. Особенно, если вы любите рис и пшеничные макароны.

Да и аромат макаронных изделий напоминает вкусную рисовую кашу. Соблазнительно, не правда ли?

Почему полезны рисовые макароны?

Макароны из рисовой муки полезны для людей разного возраста и состояния здоровья. Потому что они:

• оказывают укрепляющее действие на организм;
• способствуют быстрому насыщению;
• обогащают организм недостающими витаминами и макроэлементами;
• способствуют лечению некоторых заболеваний, например, гастрита;
• нормализуют обмен веществ;
• способствуют очищению кишечника от шлаков;
• легко усваиваются и не портят фигуру.

Также регулярное употребление этих изделий – это отличная профилактика атеросклероза, аллергических реакций, нарушений работы щитовидной железы, многих заболеваний ЖКТ.

Отдельно стоит отметить воздействие оригинальных макарон на нервную систему.

Если вы будете периодически кушать рисовые макароны, то скоро:

• станете менее раздражительны;
• позитивнее взглянете на окружающий мир;
• сильнее почувствуете радость жизни;
• будете чаще заряжать окружающих и домочадцев хорошим настроением.

Все полезные свойства рисовых макарон обусловлены их богатым составом. Как и в зернах риса, в макаронах содержатся:

• минеральные вещества – магний, калий, натрий, кальций, йод, фосфор, железо;
• витамины РР, В1, В2;
• клетчатка;
• фолиевая кислота.

Примечательно, что в макаронах из рисовой муки не содержится холестерина и глютена (белка, замедляющего метеоризм). Именно благодаря отсутствию этих элементов они не вызывают аллергических реакций и проблем с пищеварением. В то время как глютеновые пшеничные макароны могут вызвать аллергическое раздражение, особенно у детей.

Рецепты с рисовыми макаронами

Как видите, полезные свойства рисовых макарон заслуживают внимания. И наверняка вас уже интересует вопрос: «Как же готовить эти оригинальные изделия?».

Рассмотрим несколько рецептов.

Отварные рисовые макароны: рецепт

Самый простой способ приготовить макароны – это отварить в большом количестве кипящей воды. В зависимости от формы определяется время варки – от 4 до 12 минут. Количество соли определяется на вкус. При отваривании рисовых спагетти старайтесь не ломать их.

Отваренные макароны желательно подавать горячими, в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Часто их едят с морепродуктами, мясом и курицей.

Холодные макароны можно добавлять в салаты, закуски, десерты и многие другие блюда.

Поверьте, в любом случае они смотрятся превосходно!

Только не рекомендуется оставлять надолго отваренные макароны в холодильнике. Иначе они превращаются в бесформенную белую массу. И нежелательно употреблять их, если вы придерживаетесь особых принципов питания, например, раздельного питания.

Отличное первое блюдо

Приготовьте также полезный суп с рисовыми макаронами, рецепт которого приводим ниже. Несомненно, он понравится вам и вашим близким!

• Морковь – 2 шт.;
• Рисовая лапша – 100 гр.;
• Щавель – пучок;
• Стручковая фасоль – 1 стакан;
• Соль и предпочитаемые специи по вкусу.

Данный суп готовится очень просто и быстро (около 15 минут). В кипящую воду надо добавить нарезанную морковь и фасоль, немного прокипятить. За пять минут до готовности добавляется поломанная лапша, нарезанный щавель, соль и специи. Подавать суп надо сразу после приготовления. При желании можете добавить любимую зелень.

Наверняка вы неоднократно пробовали этот знаменитый корейский салат, основу которого составляют рисовые макароны. А рецепт довольно прост.

• лапша – 300 гр.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• уксус – 1 ч.л;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 3 ст.л;
• соль – по вкусу;
• специи (те, которые больше любите).

Для начала надо натереть морковь (желательно на терке для овощей по-корейски), затем хорошо посолить и дать настояться минут 8-10.

За это время нужно поставить варить рисовые макароны. А перец надо нарезать дольками и немного обжарить на оливковом масле.

Затем горячую лапшу необходимо смешать с морковью, солью, специями и уксусом. Перец добавляется в последнюю очередь. Далее все ингредиенты надо перемешать и фунчоза готова. Приятного аппетита!

Как видите, интересных рецептов с рисовыми макаронами можно придумать довольно много. Главное – дать волю фантазии и не бояться экспериментировать!

Итак, вы могли убедиться, что рисовые макароны – отличный продукт для вашего здоровья и разнообразия рациона. Попробуйте! Не пожалеете!

Тем более что данную разновидность макарон все чаще можно встретить на полках супермаркетов.

Рисовая лапша с крабовыми палочками и огурцом

Быстрое, легкое и недорогое блюдо, но результат превзойдет все Ваши ожидания. Аппетитно, ново, интересно, а главное — вкусно.

Ингредиенты для «Рисовая лапша с крабовыми палочками и огурцом»:

• Крабовые палочки — 5 шт
• Огурец (среднего размера) — 1 шт
• Лапша (рисовая) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кунжут (обжаренный) — 1 ст. л.
• Кинза (пучок маленький) — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Уксус (рисовый) — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рисовая лапша с крабовыми палочками и огурцом»:

Доведите воду до кипения и отварите лапшу в воде в течение 2- 3 минут.
Слейте воду, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.

Взбейте яйца, добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

Влейте омлет на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом. Через 2 минуты переверните омлет и продолжайте поджаривать около 1 минуты.

Омлет нарезать на полоски 4 х 0.5 см.

Крабовые палочки и кинзу нарезать крупно.

Майонез, уксус, сок лимона, соевый соус, кунжутное масло и мед смешать венчиком.

Огурец нарезать тонкими полосками 4 х 0.5 см.

Все ингредиенты подмешать в лапшу, заправить соусом, посыпать кунжутом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Мой домашний»

• 11
• 109
• 12702

Легкий порционный салат с осьминогом

Крабовый салат

Салат «Айсберг» с крабовыми палочками

Салат «Привереда»

Салат «Подарок»

Салат «Его Величество — Тигр. »

Легкий салат из креветок

Салат с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Российский»

• 54
• 394
• 18640

Мясной «башмачок»

• 152
• 874
• 19794

Закусочный торт «Грибная полянка»

• 108
• 330
• 34360

Комментарии и отзывы

7 января 2017 года Тетя Федя #

7 января 2017 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

13 мая 2016 года polinty #

30 мая 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года Rusja tmprename #

21 апреля 2015 года OrangeSun #

1 января 2015 года Сюняша #

3 января 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

2 ноября 2014 года Lianara #

22 ноября 2013 года Nadezhdochka #

23 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Lubasvob #

22 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Nadezhdochka #

21 ноября 2013 года tomi_tn #

22 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

22 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года мисс #

21 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года ElizabethII #

21 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года Puziks #

21 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года skyfuntik #

21 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

4 июня 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.