Секреты вкусных блюд

Белковый крем заварной Заварной белковый крем очень прост в приготовлении. В детстве я очень любила пирожные с этим кремом – легкий, воздушный, с легкой кислинкой, белковый крем мне казался лучшей начинкой для слоеных или вафельных трубочек, в противовес сытному, вкусному,… Читать далее →

Эклеры со сгущёнкой Ингредиенты Сливочное масло — 100 грамм; Мука — 150 грамм; Крем: Варёная сгущёнка — 1 банка; Обычная сгущёнка — 2-3 ст.л; Сливочное масло — 200 грамм; 329 кКал 45 мин. Фотоотчёты Процесс приготовления Эклеры в народе называют… Читать далее →

Булочки с начинкой Шоколадный кекс на темном пиве Слоеный торт без выпечки Пицца на бездрожжевом тесте Булочки с начинкой из джема Закусочный блинный торт «Лесной пенёк» Что может быть лучше морозным зимним днем, чем чашечка горячего чая с пышной, мягкой… Читать далее →

Нежные блинчики на ряженке Это мой любимый рецепт тонких блинчиков на ряженке, который я открыла для себя года три назад. Приготовление блинчиков на ряженке: 1. Яйца хорошо взбить, добавить щепотку соли и немного сахара (на ваш вкус). 2. В полученную… Читать далее →

Как варить рис: основные правила и секреты Самая важная информация об основных видах продукта, пропорциях, времени приготовления и других особенностях рисоварения. В качестве бонуса — рецепт риса для суши. Подготовка Если вы хотите сварить рассыпчатый рис, перед приготовлением его нужно… Читать далее →

Куриные сердечки, тушеные в сливках Энергетическая ценность на порцию Калорийность 290 ккал Белки 20,6 грамм Жиры 18,8 грамм Углеводы 10,4 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7… Читать далее →

Котлеты – как правило, мясное изделие из фарша в виде лепёшки. Словом côtelette французы называют надрёберное мясо на туше свиньи (côte — ребро), поэтому связь котлеты с мясом не случайна. Но котлеты можно приготовить не только из мяса и не… Читать далее →

В оригинале торт промазывался aбрикосовым джемом только сверху. Демель рецепт усовершенствовал тем, что сделал прослойку и между коржами, от чего торт только выиграл: он стал более сочным. Было много судебных разбирательств и споров, чей все-таки рецепт: основателя – или покупателя?… Читать далее →

Котлеты в микроволновке Что можно сделать с котлетами в микроволновке? Разморозить, пожарить и даже приготовить на пару, а как все эти операции с успехом произвести в СВЧ, мы сейчас и будем разбираться. Как пожарить котлеты в микроволновке? Можно взять полуфабрикаты… Читать далее →

Рыба запеченная в духовке с овощами Рецепт рыбы с овощами запеченной в духовке можно приготовить в пост, разрешающий приготовление рыбы именно в эти дни. Такое блюдо можно сделать на Благовещение или Вербное воскресенье. Подойдёт любая не костлявая рыба. Небольшую, ее… Читать далее →