В оригинале торт промазывался aбрикосовым джемом только сверху. Демель рецепт усовершенствовал тем, что сделал прослойку и между коржами, от чего торт только выиграл: он стал более сочным. Было много судебных разбирательств и споров, чей все-таки рецепт: основателя – или покупателя? И судьи вынесли свой вердикт. Шоколадные медали, которыми украшается торт, круглые у дома Захер, а у дома Демель – треугольные!

Классический Захерторт (Sachertorte) был впервые испечен в XVIII веке в венском отеле Захер. Австрийцы им гордятся по праву, и едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей. Предлагаемый классический рецепт содержит указания пропорций ингредиентов в унциях, которые будет нетрудно перевести в граммы: 1 унция = 28 граммов.

РЕЦЕПТ «КЛАССИЧЕСКИЙ ЗАХЕР» (дом Захера)
на 8-10 порций
(чашка − 240 мл)

НАДО:

Для коржей:
6 унций шоколада (содержание какао 65-70%)
3 унции несоленого сливочного масла
4 желтка
1 унция сахара + 3 унции сахара
5 белков
1/4 ч. л. соли
1/3 чашки просеянной муки

Для абрикосовой начинки:
1,5чашки абрикосового джема или густого варенья
1 ст. л. + 1 ст. л. абрикосового бренди или коньяка

Для глазури:
6 унций шоколада (65-70% какао-массы, разломать плитку)
1 унция несоленого сливочного масла
2 унции жирных сливок

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Разогреть духовку до 350°F (180°C).

2. Форму для торта 2 дюйма глубиной и 9 дюймов в диаметре смазать маслом и присыпать мукой.

Коржи:

1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, размешивая до однородной массы. Остудить.

2. Взбить миксером яичные желтки с 1 унцией сахара до светло-желтого цвета. Осторожно, по частям, соединить с шоколадом, тщательно перемешать.

3. В отдельной посуде взбить белки с солью до образования мягкого пика. Продолжая взбивать, добавлять порциями оставшиеся 3 унции сахара. По частям ввести муку.

4. Смешать треть белковой массы с шоколадной массой. Осторожно добавить оставшуюся белковую массу. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать около 40 минут.

5. Проверить готовность, проколов центр коржа тонким ножом: тесто не должно приставать. Остудить корж на решетке.

Начинка:

1. Абрикосовый джем или варенье протереть через сито, добавить бренди. Острым длинным и тонким ножом разрезать корж на три пласта.

2. Сбрызнуть коржи 1 столовой ложкой бренди. Смазать абрикосовой начинкой нижний корж, накрыть вторым, смазать оставшейся начинкой. Накрыть третьим коржoм. Остудить как минимум полчаса.

Глазурь:

1. Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.

2. В отдельной кастрюльке довести сливки до кипения (но не кипятить). Смешать с растопленным шоколадом. Охладить и заглазировать торт. Остудить. Подавать со взбитыми сливками.

Торт «Захер» в домашних условиях

Торт «Захер» от Довны

Почти 200 лет назад жители Вены познакомились с новым десертом – шоколадным тортом Захер. Помощник личного повара австрийского дипломата, юный Франц Захер, придумал его по случаю торжественного дипломатического приема. Несмотря на удивительно нежную консистенцию бисквитных коржей, яркий шоколадный вкус, торт не произвел должного впечатления. Только спустя 16 лет сын кондитера Эдуард, немного видоизменив рецепт, стал изготавливать этот торт и продавать его в своей кондитерской. Этот новый Захер так понравился горожанам, что стал раскупаться в считаные часы после появления на прилавках.
Позже о торте узнали в Европе. Он был очень популярен в то время. Не теряет актуальности торт и сегодня. В России времен СССР рецепт слегка упростили и стали производить торт Прага – аналог знаменитого Захера. Сейчас обилие продуктов в магазинах позволяет хозяйкам готовить настоящий австрийский торт в первоначальной рецептуре у себя дома.

Ингредиенты

Бисквитное тесто для коржей готовим из таких ингредиентов:

  • 110 грамм сахарного песка;
  • 140 грамм муки белой;
  • пакетик ванили;
  • полторы плитки горького шоколада;
  • 140 грамм масла сливочного;
  • 6 крупных яиц;
  • немного соли;
  • 110 грамм пудры сахарной.

Начинка делается из таких продуктов:

  • 10 миллилитров коньяка (можно заменить ромом или ликером);
  • 200 грамм конфитюра (густого джема) из абрикосов.

Глазурь:

  • полторы плитки темного шоколада;
  • 125 миллилитров обычной воды;
  • стакан сахара.

Процесс приготовления

Приготовим бисквитное тесто и выпечем из него основу для торта Захер:

  1. Отделите белки яиц и вылейте их в глубокую миску, подходящую для взбивания. Перед этим их надо хорошо охладить в течение нескольких часов, чтобы пена получилась более устойчивой и пышной.
  2. Добавьте щепотку соли и взбейте, пока масса не превратится в гладкую пену. Готовность проверяется так: ложкой поднимите пену наверх – должен остаться устойчивый пик, небольшой завиток.
  3. Масло заранее размягчите, порубите ножом и взбейте до легкого побеления и увеличения в объеме.
  4. Добавьте ваниль и сахар и еще один раз хорошенько взбейте миксером.
  5. Шоколад поломайте в кастрюльку с толстым дном, установите на водяную баню, растопите.
  6. Слегка остывший шоколад введите в масло с сахаром, перемешайте.
  7. Белковую пенку по одной ложке выкладывайте в шоколадную массу и перемешивайте аккуратно венчиком.
  8. Прямо в эту смесь просейте муку и перемешайте.
  9. Форму со съемными бортиками (около 24 сантиметров в диаметре) выстелите бумагой, смажьте сливочным мягким маслом и вылейте туда бисквитное тесто.
  10. В духовку (на 170 градусов) поместите форму с тестом и выпекайте около получаса.
  11. Затем приоткройте дверцу и оставьте там торт на 10–15 минут для охлаждения.
  12. Переложите корж на решетку. В идеале он должен пролежать при комнатной температуре не менее 5 часов, поэтому можно выпекать его вечером, а оформлять – только утром.

Начинка готовится следующим образом:

  1. Конфитюр протрите сквозь мелкое сито.
  2. Если он слишком густой и тяжело размазывается, подогрейте его на водяной бане, постоянно помешивая.
  3. В конце влейте коньяк (или другой алкоголь по желанию). Перемешайте. Перед нанесением на торт обязательно остудите.
Смотрите так же:  Красный рис с курицей рецепт

Сварите глазурь для смазывания всей поверхности торта:

  1. В воду всыпьте сахар. Размешайте.
  2. Поставьте емкость на медленный огонь и проварите, регулярно помешивая сироп, пока все сахарные крупинки не растворятся в воде.
  3. Как только он закипит, снимайте пену. Проварите около 8 минут, затем снимите с огня и отсудите до 30 градусов.
  4. Шоколад поломайте в кастрюлю и растопите на пару. Обязательно помешивайте, чтобы масса не пригорела.
  5. Влейте в сироп тонкой струей, помешивая.
  6. Вымешайте с помощью блендера или миксера, чтобы получилась блестящая однородная масса.

Приступаем к сборке Захера:

  1. Бисквитную основу разрежьте на 2 одинаковых коржа.
  2. Нижний покройте теплым конфитюром с коньяком. Разровняйте его равномерно широким ножом. Толщина слоя – не более 5 миллиметров.
  3. Накройте второй половиной теста, слегка прижмите и выровняйте. Вытекший конфитюр размажьте по боковым поверхностям торта.
  4. Бока также промажьте конфитюром не слишком толсто, чтобы не стекала глазурь. Уберите изделие в холод, чтобы прослойка застыла.
  5. Залейте торт глазурью со всех сторон, разравнивая ее широким ножом или специальным приспособлением для мастики. Конфитюр должен быть густым и не стекать с боков торта.
  6. Если корж вздулся, и поверхность его выпуклая, обрежьте излишки острым ножом, чтобы торт получился идеально ровным.
  7. Поместите в холодильник часов на 5, а затем подавайте к столу, разрезав на порционные куски и полив каждый из них взбитыми сливками. Такая подача этого шоколадного десерта принята на его родине Австрии.

Австрийский торт Захер от Александра Селезнева

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торт «Захер»

Ингредиенты

  • Горький шоколад
  • сл масло
  • яйца
  • мука
  • сахар
  • джем абрикосовый.

Приготовление

Идею прослоить смородиновым джемом подсмотрела у Monica с форума Say7. А рецепт взяла другой. Этот торт Александр Селезнев пек в своей передаче Сладкие истории. Рецепт записала давно, ни как руки не доходили опробовать его. Или забывала про этот торт или каких то продуктов не было. в общем наконец то я его сделала и мне понравился торт. Рецепт приношу полностью от А. Селезнева. Мое изменение только в прослойке торта.

Ингредиенты:
Тесто:

150 гр горького шоколада
200 гр сл масла
200 гр сахара
5 шт яиц
1 ст муки

Глазурь:
150 гр сахара
150 гр воды
300 гр шоколада горького

Способ приготовления:
Шоколад растопить на водяной бане. Одновременно взбить сл масло с сахаром до полного растворения сахара. После снимаем шоколад с бани, чуть охлаждаем и мелкой струйкой вливаем в масляную смесь, одновременно взбивая. Отдельно взбиваем 5 желтков отделенных от белка и вводим в массу. Белки тоже взбиваем отдельно с щепоткой соли до пышности. 1/3 воздушной массы добавить в масляную смесь, перемешать, добавить муку, снова аккуратно перемешать. В конце добавить остальные белки, аккуратно перемешать и вылить в форму. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 1 час. Готовый бисквит остудить и разделить на две части. Обильно смазать джемом. Если джем слишком густой, то его необходимо разбавить водичкой и довести до кипения. Верх и бока торта, тоже смазать джемом тонким слоем. Оставить торт в сторону и приготовить глазурь.
Для глазури нам необходимо приготовить сироп из воды с сахаром. Дать закипеть и полностью раствориться сахару, снять с огня и положить разломанный шоколад. Мешать до гладкого состояния.
Торт полностью заглазеровать. А. Селезнев украшал грильяжем из фундука. Я украсила просто миндальными орехами по кругу торта.
Грильяж готовил он так:
50 гр сахара и 50 гр фундука обжарить на сковороде до состоянии карамели. Выложить на бумагу для выпечки и быстро разделить на три орешка. После остывании украсить орешками по кругу, а по середине написать Захер с помощью шоколада.

Очень вкусный торт, буду его печь еще и еще.

Приятного чаепития!

Торт Захер (Sachertorte) – 7 рецептов, как приготовить венский торт в домашних условиях

Австрийский торт «Захер», рецепт которого хранится в строгой секретности, был придуман более века назад и не теряет своей популярности. Если вы хотите узнать все тонкости приготовления вкуснейшего шоколадного десерта, – эта статья для вас.

История создания десерта

Этот торт 180 лет назад придумал юный кондитер Франц Захер и приготовил для министра и его гостей.

Десерт изысканной публике понравился, и через несколько лет Захер открыл собственный магазин, где наладил его производство. Секрет приготовления хранился в строгой тайне, был семейным достоянием и передавался по наследству.

В наши дни многие кондитеры пытаются приготовить торт вкусно, как в оригинальном рецепте, потому и появилось много вариантов его выпечки. Но владеет секретом по-прежнему семья Захер, и оригинальный десерт можно попробовать в Вене, в кафе-кондитерской отеля «Захер».

Торт «Захер» (Sachertorte) – классический рецепт

Классический рецепт торта содержит молотый миндаль. Он придает выпечке особый, изысканный аромат. Чтобы цвет коржей получался темным, кроме шоколада, добавляют в тесто качественный порошок какао.

Крем для прослойки не используется. Для пропитки всегда берут абрикосовый джем.

Сверху торт заливают шоколадной глазурью. В качестве украшения делают надпись ею же – Sachertorte.

Рецепт австрийского торта

Те, кто попробовал настоящий австрийский торт «Захер», который продают в ресторане гостиницы «Захер», говорят, что это неописуемое удовольствие. Повторить вкус шоколадного десерта практически невозможно. И дело не только в рецепте – его можно найти во многих кулинарных книгах, но и в технологии приготовления.

Для австрийского торта по классическому рецепту понадобятся такие продукты:

  • масло сливочное;
  • яйца;
  • какао пудра;
  • абрикосовый джем;
  • горький шоколад;
  • нерафинированный сахар;
  • мука;
  • молотый миндаль.

Для выпечки нужна также форма диаметром 23 см, пергамент, миксер и духовка. Для помадки – шоколад и сливки.

Торты Александра Селезнева: невозможно устоять

«Прага», «Медовик», «Наполеон», «Птичье молоко», «Захер», «Пани Валевска», «Эстерхази» – если вы ищите «рецепты от Селезнева», в новой кулинарной книге «Классические торты и пирожные» вы найдете лучшие торты известного российского кондитера. Делимся тремя хитами из книги — Александр Селезнев объясняет пошагово, как приготовить невероятно вкусные «Швейцарский яблочный торт», «Немецкий сырный торт» и «Шоколадный торт «Принц Уильям».

Смотрите так же:  Рецепт пп плова

Швейцарский яблочный торт

От редакции: простой, яблочно-ароматный и хрустящий, этот торт напоминает о завтраках на балконе или террасе с открытым окном, когда солнечная погода уже позволяет проводить время на свежем воздухе с чашкой горячего чая или кофе. Кстати, оставшуюся яблочную начинку с изюмом и орехами можно использовать на следующий день — положить на горячие тосты к завтраку или на полдник.

300 г муки
200 г маргарина
100 г сахара
1,5 яйца
500 г сухого гороха или фасоли

Для яблочной начинки:

1 кг твердых зеленых яблок (гренни-смит)
85 г сливочного масла
100 г сахара
150 г изюма
1 ч. ложка корицы
тертая цедра 0,5 лимона

Для ореховой массы:

100 г очищенных грецких орехов
100 г сахарного песка
60 г муки
2,5 яйца
30 мл воды
120 г сливочного масла
0,5 ч. ложки ванильного сахара
щепотка соли

Маргарин соединяем с сахарным песком и взбиваем добела в течение 5 минут. Не прекращая взбивать, небольшими порциями добавляем просеянную муку, а затем яйца. Замешиваем тесто. Готовое тесто на 30 минут убираем в холодильник.
Охлажденное тесто раскатываем и выкладываем в круглую рифленую форму, застеленную пергаментной бумагой, диаметром 26 см, высотой 2,5 см. Накрываем еще одним слоем пергаментной бумаги и сверху засыпаем горохом или фасолью. Выпекаем в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут. Затем горох достаем, а основу из песочного теста оставляем в форме.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем ломтиками. Пересыпаем сахаром, корицей и тертой лимонной цедрой. Сливочное масло доводим до кипения, добавляем яблоки и припускаем на среднем огне 10 минут. Охлаждаем и откидываем на дуршлаг. В яблочную массу добавляем изюм, перемешиваем и выкладываем в основу из песочного теста.

Сливочное масло соединяем с сахаром, ванильным сахаром, солью и взбиваемдобела 5 минут. Добавляем измельченные орехи, перемешиваем. После этого в массу вводим яйца и в последнюю очередь — просеянную муку и воду. Готовую ореховую массу выкладываем поверх яблочной начинки и разравниваем. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Немецкий сырный торт

От редакции: манная крупа с кукурузной мукой создают нежно-густую текстуру, взбитые белки – пышность, а ром или коньяк в сочетании с творожной массой и лимонной цедрой добавят торту ароматной сочности.

250 г маргарина
250 г сахарного песка
4 желтка
4 белка
2 ст. ложки рома (или коньяка)
цедра 0,5 лимона
125 г манной крупы
1 ч. ложка разрыхлителя теста
0,5 ст. ложки кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
750 г домашнего творога
щепотка соли
100 г крем-сыра
свежие ягоды клубники

Маргарин и половину порции сахарного песка взбиваем добела миксером. Не прекращая взбивания, по одному вводим желтки, затем ром и тертую лимонную цедру. Манную крупу смешиваем с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом. Добавляем в массу и перемешиваем.Отдельно с помощью миксера взбиваем белки с оставшимся сахаром, пока сахар полностью не растворится. Взбитые белки и творог аккуратно добавляем в тесто и перемешиваем.
Выкладываем в круглую форму и выпекаем в разогретой до 175 °C духовке 1 час. При необходимости можно увеличить время приготовления. Готовый торт достаем из формы и охлаждаем. Для украшения: взбиваем миксером крем-сыр 1 минуту и отсаживаем его из кондитерского мешка сверху на торт. Ягоды клубники разрезаем пополам и выкладываем сверху на сыр.

Шоколадный торт «Принц Уильям»

От редакции: Один из самых легких в исполнении тортов из книги – с ним справится даже ребенок. Духовка вам не потребуется, а вот качественный черный шоколад – да. Для скорости можно поставить торт застывать в холодильник. Если вы опасаетесь, что сырое яйцо без запекания может оказаться опасным, замените его на взбитое пюре 1 небольшого банана или льняную муку (1 ст.л. муки развести в 2 ст.л. горячей воды).

100 г шоколада
100 г сахарного песка
100 г сливочного масла
1 яйцо
200 г печенья («Юбилейное»)
100 г шоколада
1 ст. ложка растительного масла

Печенье разламываем на небольшие кусочки. Шоколад растапливаем. Сливочное масло и сахар взбиваем добела 5 минут. Затем добавляем яйцо и перемешиваем. Соединяем с растопленным шоколадом. Печенье перемешиваем со сливочно- шоколадной массой и выкладываем в форму. Даем застыть.
Глазурь: шоколад растапливаем и смешиваем с растительным маслом. Торт достаем из формы и заливаем смесью шоколада и растительного масла. Разравниваем. Даем глазури застыть.

Подробнее см книгу Александр Селезнев «Классические торты и пирожные» (Издательство «Эксмо», 2015)

Торт «Захер»

Ингредиенты

Шоколад тёмный — 50 г

Сливочное масло — 90 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Миндаль молотый — 50 г (миндальный экстракт — 0,3 ч.л.)

Абрикосовый джем — 100 г

Для глазури:

Сметана — 4-5 ст.л.

Ванильный сахар — 1 ст.л.

Шоколад — 30-40 г

  • 355 кКал
  • 1 ч.

Фотоотчёты

Процесс приготовления

Торт «Захер» / Sachertorte — это десерт, окутанный легендами, но всё сводится к кондитеру Францу Захеру. Лучше скажу, что я купила журнал «Кулинарный практикум» № 9 (сентябрь) — 2012 со своей публикацией в конкурсе читателей, полистала, увидела этот торт на глянцевом фото и . поняла — надо печь!

Миндаль я заменила миндальным экстрактом, абрикосовый джем у меня был готовый, а шоколадную глазурь сварила по полюбившемуся мне рецепту. Для торта «Захер» подготовьте ингредиенты

Для теста размягчите масло и расплавьте шоколад. Я приноровилась плавить их на малых мощностях в микроволновке циклично по 20-30 секунд послеживая и помешивая, т.е. на моей микре это 50-60 при том, что максимальная мощность у неё обозначается — 100.

К шоколадно-масляной массе добавьте сахар, миндальный экстракт и алкоголь и перемешайте.

Отделите белки от желтков и вводите по одному желтку деликатно перемешивая.

Затем добавьте муку, перемешанную с разрыхлителем и какао.

Смотрите так же:  Курица по-французски рецепт с помидорами

Перемешайте всё в однородную пышную массу.

Белки взбейте до пышности и введите их в тесто аккуратно вмешивая.

Смажьте и по желанию присыпьте форму какао, переложите в неё тесто. Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, не пересушите!

Готовому коржу дайте полностью остыть и рекомендуется даже часов 8 его не трогать. Но я разрезала через 2 часа и часть небольшого «купола» тоже срезала, чтобы торт был более плоским. промажьте джемом один корж, который будет нижним. У меня джем с кусочками абрикоса, но жидковат, лучше типа густого конфитюра, но вкусно — всяко 🙂

Про шоколадную глазурь.Соедините в кастрюльке или сотейнике сметану, сахар, ванильный сахар, какао и кусочки шоколада.

Поставьте на средний огонь и тщательно перемешайте, затем прибавьте огонь и доведите до начала закипания, тут же снимите с огня.

И получите глянцевую насыщенную шоколадную глазурь.

Сложите коржи друг на друга и обмажьте шоколадной глазурью.

Ножом или лопаточкой выровняйте глазурь по поверхности торта по простому или как-то художественно. Для меня оформление — это самое слабое место, так что я оформляю минимально, а для торта «Захер» и не нужно ничего особенного. Потом сыпнула немного сахарной посыпки по краям.

Дайте торту немного времени пропитаться и угощайте!

Торт «Захер»

Быть в Вене и не попробовать торт » Захер» было бы непростительным упущением.
Но мы были очень ограничены во времени . Отель «Захер» оказался в исходной точке нашей прогулки по Вене и времени вернуться туда в конце дня у нас просто не оказалось.Торт мы заказали в кондитерской » Lehmann» на очень красивой пешеходной улице, одной из центральных в Вене — Graben. Торт был вкусен и захотелось попробовать воспроизвести его дома

Рецептов в моём распоряжении было великое множество.Понятно, не один из них не был » тем самым», да и тот , что мы ели в кондитерской, не был фирменным «Захером», хоть таковым в меню и назывался. Но в конце концов, шоколадный торт — это шоколадный торт, как его не назови.
Наиболее близким по составу продуктов и моим ощущениям был рецепт из книги «Австрийская кухня» издательства «Бурда» — его я и решила попробовать. Торт получился не совсем такой , как в Вене, но не менее вкусным.

180 гр горького шоколада
8 желтков и 4 белка
150 гр сливочного масла
160 гр сахарной пудры
40 мл абрикосового ликёра
2 ч.л. разрыхлителя
75 гр муки
180 гр молотого миндаля

120 гр абрикосового конфитюра

200 гр тёмной шоколадной глазури
50 мл сливок

Шоколад расплавить на водяной бане и оставить немного остыть.
В это время взбить размягчённое масло с сахарной пудрой до консистенции пены, затем не прекращая взбивания добавлять по одному желтки, в конце добавить ликёр.
Белки взбить до мягких пиков со щепоткой соли.
Муку, разрыхлитель и миндальную муку смешать и просеять.
Добавить в желтки шоколад, перемешать, затем тремя порциями добавить муку и взбитые белки ( треть муки, треть белков, снова треть муки и т.д. ). смешивать вручную, техникой » накладывания» нижних слоёв на верхние.
Форму выстелить бумагой, не смазывать, вылить тесто и слегка постучать по форме, что бы не было больших полостей после выпечки.
Духовку нагреть до 175 С. Выпекать 40-50 минут.
Остудить на решетке. Разрезать на две части. Промазать разогретым джемом.
Разогреть глазурь и облить торт.

— Прежде всего, я пекла в форме диаметром 21 см, поэтому всё уменьшила на треть.
— Миндальную муку я делала сама: обварила миндаль кипятком, сняла шкурку, обсушила на сковородке и смолола в блендере.
— В конфитюр при разогреве тоже добавила ликёр. Джем после разогрева протёрло через сито для большей гладкости.
— Глазурь тоже варила сама ( готовая мне не нравиться по вкусу). Рецепт взяла из книги школы Кордон Блу :
сварить сироп из 150 гр сахара и 150 мл воды до степени «мягкий шарик» ( 110-112 С). Сироп немного охладить и добавить в него 300 гр горького шоколада. После растворения шоколада проверить тягучесть — должна образоваться «нить». Если нет — доварить до нужной консистенции. Я использовала 1\2 от указанного количества, этого совершенно достаточно для покрытия торта.
— Торт выпекся практически ровным, но для большей гладкости верхней поверхности я охлаждала его перевёрнутым ( на сите).
— Разрезала я торт очень удобным способом, найденным на просторах инета. Делюсь с вами: взять кольцо от формы, в которой пёкся торт. Поставить в него несколько тарелок, а на на тарелки поставить торт, так чтобы над кольцом выступала бы необходимая часть, которую нужно отрезать ( в данном случае — половина). Разрезать торт, прижимая нож к бортику кольца, скользя по нему. Разрез получается идеальным!

Не знаю, насколько мой торт соответствует оригиналу, но он получился вкусный.
Для тех же, кто хочет попробовать настоящий Захер-торт, даю ссылочку на сайт.
За сумму приблизительно 50 долларов Вы получите торт в любую точку планеты!
Заказать торт Б/до-сгеЮ

Торт «Захер», Кондитерский дом Александра Селезнева

Основа: шоколадно-масляный бисквит, абрикосовый джем.

Декор: шоколадный ганаш (шоколад, сливки), мед, какао.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Добавить ТОРТЫ на заказ

торты добавляются для конкретного города или области России.

Если Вы производитель серийных тортов, или производитель тортов на заказ и у Вас не получается добавить свои данные в наш каталог самостоятельно, Вы можете обратиться к администратору сайта, и ваши данные будут добавлены на сайт.

Чтобы заказать торт

необходимо перейти в раздел «торты на заказ» выбрать город или область вашего проживания, выбрать понравившуюся фирму или человека, и найти его координаты. Регистрироваться на сайте для этого нет необходимости. Данные для заказа тортов открыты всем посетителям сайта.

Вы производите торты на заказ?

Вам нужна большая аудитория?

Разместите рекламу у нас: ваш сайт, описание, телефон, адрес, фотографии тортов. Подробнее здесь.