Рецепт Шарлотки На Кефире С Капустой В Духовке

Шарлотка на кефире с капустой в духовке – это вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус.

Для приготовления шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кефир – 200 мл.
Капуста – 300 г.
Пшеничная мука – 200 г.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г.
Сода – ½ ч. л.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Для начала подготовьте все ингредиенты. Капусту нарежьте тонкой соломкой и оставьте в стороне. Просейте муку, чтобы избавиться от комков.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте кефир, соль и гашеную соду. Постепенно всыпайте муку, аккуратно перемешивая. Тесто должно получиться однородным и густым.

Добавьте нарезанную капусту в тесто и тщательно перемешайте, чтобы овощ равномерно распределился. Обратите внимание, что капуста должна быть сырая и не проваренная. Если нужно, посолите по вкусу.

Затем подготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выпекайте шарлотку примерно 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь. Проверьте готовность, воткнув в шарлотку деревянную палочку – если она останется сухой, то пирог готов.

Готовую шарлотку извлеките из духовки и дайте ей немного остыть. После этого аккуратно переверните пирог, чтобы он выскочил из формы. Подавайте шарлотку на кефире с капустой теплой или остывшей.

Приятного аппетита!

Быстрый Пирог на кефире-Пальчики Оближешь! Пирог с молодой КАПУСТОЙ