РЕЦЕПТ ПИРОЖКИ С ЧЕРНИКОЙ В ДУХОВКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Пирожки с черникой в духовке – это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить из дрожжевого теста. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить нежные пирожки с сочной начинкой.

Для приготовления пирожков с черникой вам понадобятся следующие ингредиенты:

– Дрожжевое тесто: 500 г муки, 10 г сухих дрожжей, 250 мл теплого молока, 50 г сахара, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли;

– Черничная начинка: 300 г свежей черники, 50 г сахара, 1 столовая ложка крахмала;

– Для смазывания: 1 яйцо, немного молока.

Давайте начнем с приготовления дрожжевого теста. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплое молоко и перемешайте до получения однородного комочка теста. Затем добавьте растопленное сливочное масло и яйцо, и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Покройте тесто чистой тряпкой и оставьте его подходить в теплом месте примерно на 1-2 часа.

Пока тесто подходит, готовим начинку. В маленькой кастрюльке смешайте свежую чернику, сахар и крахмал. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока начинка не загустеет. Уберите с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.

После подхода теста разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг. На центр каждого круга выложите немного черничной начинки. Сложите края теста вместе и аккуратно скройте начинку, чтобы получить классическую форму пирожка.

Переложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и дайте им подойти еще на 15-20 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Перед выпеканием, смешайте яйцо и молоко для смазывания пирожков. Аккуратно смажьте верхнюю часть каждого пирожка этой смесью.

Пирожки с черникой готовы для выпечки. Поставьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут, или до золотистого цвета. Отдайте пирожки немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

A perfect dough recipe for Pirozhki

Сладкие пирожки в духовке! Печеные пирожки с яблочным повидлом! Рецепт теста для пирожков!

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не текут и не черствеют. Удачная начинка для любой выпечки/Pies with cherry

ПИРОЖКИ или БУЛОЧКИ как ПУХ, с ягодами! English subtitles

Пирожки из сдобного теста с черникой!

Мой \

ПИРОЖКИ ВОКЗАЛЬНЫЕ РЫНОЧНЫЕ ПРОСТОЙ ЛЁГКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЕТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО! МИНИ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.

Не Пирожки, а воздушное ЗОЛОТО! Всего ОДНА ложечка в ТЕСТО и они еще вкуснее (В духовке с яблоками)

Пирожки с черникой.На дрожжевом тесте.