РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вяленые помидоры – это вкусное дополнение к многим блюдам: салатам, пасте, пицце и другим. Хотя в магазинах можно купить готовые вяленые помидоры, но сделать их самостоятельно в домашних условиях несложно. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вяленые помидоры вкусные и ароматные.

Для приготовления вяленых помидоров вам понадобятся спелые помидоры, оливковое масло, соль, сахар, чеснок и специи по вкусу. Сначала помидоры нужно тщательно промыть и обсушить. Затем отрежьте верхушки помидоров и разрежьте их пополам по длине.

Следующий шаг – удаление семян и сока из помидоров. Это можно сделать с помощью ложечки или небольшой кисточки. Откиньте семена и сок вместе со стенками помидоров.

Теперь помидоры нужно посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы они отстоялись и отдали часть своей жидкости. Затем обсушите помидоры бумажным полотенцем.

Далее приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, чеснок (мелко нарезанный или измельченный), соль и сахар в миске. Добавьте любые дополнительные специи по вкусу (например, базилик, орегано или перец). Хорошо все перемешайте.

Помидоры поместите в маринад и оставьте их настаиваться в холодильнике в течение 6-8 часов или лучше на ночь.

Готовые вяленые помидоры можно хранить в стеклянной банке, залив их оставшимся маринадом. Приятного аппетита!

Вяленые помидоры. Самый простой способ.

🍅 Вкуснее чем в Италии – Вяленые помидоры! Лёгкая и простая закуска от Тани Литвиновой

Вяленые помидоры в духовке! Рецепт вяленых помидор без сушилки!

Что делать с ПОМИДОРАМИ, когда их много: 4 ВАРИАНТА

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в домашних условиях! 2 способа от Ильи Лазерсона

Вяленые ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - Нужно приготовить пока Сезон

Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры

Научу вялить и правильно закатывать помидоры / все нюансы, как всегда 👍🤗